龙井虾仁是中国传统粤菜中的一道著名菜肴，以鲜嫩的虾仁、清香的龙井茶和独特的调味汁闻名。下面是龙井虾仁粤菜做法的步骤：
材料：
- 虾仁 500 克
- 龙井茶 30 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 生抽、醋适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 龙井茶用清水冲泡 3 分钟，取出茶叶。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下虾仁煸炒至变色捞出备用。
5. 留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入泡好的龙井茶，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋，翻炒均匀。
7. 倒入适量的水淀粉勾芡，加入煸炒好的虾仁翻炒均匀即可。
龙井虾仁粤菜做法简单易懂，虾仁鲜嫩，茶香浓郁，口感鲜美。这道菜不仅美味可口，还营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/dN17SRkUvLYA.html