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红烧牛肉做得太甜怎么28救
加入料酒,再炖一下。没有料酒,可以用白酒或者米酒、红酒代替。
将炒好的牛肉盛入汤锅中,加满刚滤清的肉汤没过材料,放入八角、草果、桂皮、干辣椒花椒粒等调料、倒入米酒用大火烧开后,转成小火炖2个小时,直到牛肉酥烂为止。出锅撒上葱花或香草即可。
牛肉烧甜了怎么改
可以先加一些清水,再煮一会儿,这样可以稀释牛肉里的糖分,然后再加一些盐,可以中和甜味。
原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。
制作过程:
1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;
2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉。
卤牛肉有点甜怎么办
这些因为牛肉里面的冰糖放的太多,所以导致有点甜,可以在里面添加一些水,淡化牛肉里面的糖味,多煮一会儿,肠胃就会消散掉。
炖的牛腩太甜了怎么补救
牛腩炖甜了,可以先加一些清水,再煮一会儿,这样可以稀释牛肉里的糖分,然后再加一些盐,可以中和甜味。
此刻能够选用一定的方式来处理,例如能够添加点胡萝卜和白萝卜,如果里边料汁比较多,可以把料汁倒出来一些,随后加小量的盐和醋,那样可以使清甜味降低。
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