【粤菜中餐做法大全家常菜】
1. 食材准备:
- 鸡:1只
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 鸡洗净,去头去尾去内脏,斩成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 姜、蒜、葱切成末备用。
4. 热锅凉油,下鸡块煸炒至变色,加入姜末、蒜末、葱末煸炒。
5. 加入适量的生抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮15分钟,收汁即可。
7. 菜做好了,可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
适合人群:
- 适合所有人食用
禁忌:
- 鸡属于禽肉类,但不宜过多食用,特别是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人群应该谨慎食用。
- 鸡块焖煮时间过长易糊锅,影响口感,应该适当掌握火候。
【第2篇】
2. 食材准备:
- 猪肉:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
3. 猪肉洗净,切成块状,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
4. 姜、蒜、葱切成末备用。
5. 热锅凉油,下猪肉块煸炒至变色,加入姜末、蒜末、葱末煸炒。
6. 加入适量的生抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮15分钟,收汁即可。
8. 菜做好了,可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
适合人群:
- 适合所有人食用
禁忌:
- 猪肉属于禽肉类,但不宜过多食用,特别是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人群应该谨慎食用。
- 猪肉块焖煮时间过长易糊锅,影响口感,应该适当掌握火候。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/diLV3msq3W57.html