粤菜战斧羊排做法详细介绍
【适合人群】
适合人群：18岁以上无疾病人群，孕妇和哺乳期妇女尤其适合食用。
【制作流程】
1. 羊排去骨，切成约5厘米见方的块，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟；
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的羊排放入烤箱中，烤20-25分钟，期间需要翻转一次；
3. 烤好后，用平底锅热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入辣椒酱、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐翻炒均匀；
4. 将炒好的酱料倒入烤好的羊排中，放回烤箱中，继续烤10-15分钟，期间需要再次翻转一次，直到羊排表面变得金黄色，熟透即可。
【禁忌】
1. 羊排属于肉类食品，但不属于高胆固醇食品，无忌禁忌。
2. 烤制过程中需要翻转羊排，以免出现烤焦和入味不均的情况。
3. 烤制的时间和温度需要根据羊排的大小和烤箱的功率来调整。
粤菜战斧羊排做法详细介绍
【适合人群】
适合18岁以上无疾病人群，孕妇和哺乳期妇女尤其适合食用。
【制作流程】
1. 羊排去骨，切成约5厘米见方的块，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟；
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的羊排放入烤箱中，烤20-25分钟，期间需要翻转一次；
3. 烤好后，用平底锅热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入辣椒酱、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐翻炒均匀；
4. 将炒好的酱料倒入烤好的羊排中，放回烤箱中，继续烤10-15分钟，期间需要再次翻转一次，直到羊排表面变得金黄色，熟透即可。
【禁忌】
1. 羊排属于肉类食品，但不属于高胆固醇食品，无忌禁忌。
2. 烤制过程中需要翻转羊排，以免出现烤焦和入味不均的情况。
3. 烤制的时间和温度需要根据羊排的大小和烤箱的功率来调整。
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