配方及做法流程
配方:
- 猪血
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 豆腐皮
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
做法流程:
1. 将猪血切成小块,放入清水中煮熟,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入煮熟的猪血,加入盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
4. 加入豆腐皮,继续翻炒均匀,煮至猪血凝固即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 猪血煮熟后要立即食用,避免变质。
2. 辣椒的数量根据个人口味而定,但不要过量食用。
3. 豆腐皮含有丰富的营养物质,但过量食用可能会引起消化不良。
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