很多朋友对于牛肉土豆块怎么弄好吃视频和土豆烧肉牛肉怎么烧好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
德荣牛肉怎么做好吃
主料
牛肉700克土豆1个陈皮2段姜5片桂皮1段蒜5瓣
辅料
青椒3个青蒜3棵香叶3片花椒适量葱适量干辣椒5个
1.牛肉切块洗净,冷水下锅
2.焯好水盛出备用
3.陈皮2段,姜五片,桂皮一小段,香叶3片,花椒10几粒,葱一根切段,蒜5瓣,干辣椒5个
4.青蒜,青椒切小段备用
5.起油锅,放所有调料下锅煸炒
6.调料香味炒出以后放3勺郫县豆瓣酱继续翻炒
7.炒出红油放焯好水的牛肉下锅翻炒
8.牛肉翻炒均匀后加热水,放一小块干黄酱
9.牛肉炖一小时后加入土豆
10.起锅前加入切好的青蒜青椒,适量盐鸡精
土豆烧肉牛肉怎么烧好吃
土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下
原料:腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤:
?第1步、准备原材料,腊牛肉,土豆一个,葱段,蒜
第2步、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块
?第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里,炖五分钟
?第4步、准备所需配料
?第5步、炖好土豆,牛肉倒入容器中,待用
?第6步、锅里到油,煸香葱,蒜,八角茴香花椒
?第7步、放入土豆牛肉
?第8步、依次放入酱油,盐,鸡精,翻滚一分钟,出锅
?第9步、翻滚一分钟
?第10步、出锅
土豆炒牛肉最正宗做法王刚
主料
牛肉800g
辅料
青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g
方法/步骤
1、牛肉切成条,青椒切段,蒜切片。
2、起锅热油,倒入牛肉条,倒入葱,蒜,青椒煸炒。
3、加入酱油,料酒翻炒,加盐调味即可出锅装盘。
番茄土豆牛腩怎么做好吃
番茄土豆炖牛腩是一道比较清淡的家常菜,使用番茄来熬煮,吃起来酸甜可口,鲜香美味。而且也不会那么油腻,吃起来比较健康,他的做法其实很简单,下面我们就来看一看这道菜的步骤吧。
制作原料
小半斤牛肉,一勺盐,2个大番茄,1个大土豆,适量的葱姜,白砂糖,油,料酒
制作步骤
1.先把牛肉冲洗一番,用刀顺着纹理切成小块。但也不能切的太小,稍微还是要大一点的块,不然烹饪的过程中牛肉就会缩水。把牛肉冷水下锅,煮开一分钟就把肉里面的血给煮出来就迅速捞出锅,用冷水浸泡。这样就可以让牛肉的肉质保持爽滑细腻。
2.在番茄表皮上用刀划开十字,把番茄放入热水里面烫上几分钟,番茄的皮就可以很好地被脱去了。对于这两个番茄的处理,分别为切块和剁成碎泥。
3.而土豆则去皮后滚刀切成合适大小的块。为了不让土豆变色,我们把土豆放在凉水里面搓洗,把表面多余的淀粉都给洗掉。再把水给换掉,用一盆清水继续浸泡。
4.等油锅被烧热一点之后,就把番茄碎给倒下锅,用中小火把油给炒红。直到把番茄炒出沙之后就把番茄块下锅稍加翻炒。紧跟着我们就把土豆块,牛肉也一并倒下锅。为了去除腥味,我们再往锅里倒入适量的料酒,加水炖煮一个小时。牛肉炖到烂熟为止。
5.时间到了之后就把锅盖给敞开,如果汤汁较多就把火给开大。如果汤汁合适,那就往锅里加一点盐和白砂糖。待到两者融化我们就把菜给铲出来装盘。再在表面撒一大把葱花。
这样一道美味的番茄土豆炖牛腩就制作完成了,看到这里大家都记住这道菜的制作过程了吗?爱吃这道菜的朋友赶快自己去尝试着制作一下吧。
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