浏阳粑粑怎么弄好吃的 哪道菜是你永吃不腻的

浏阳粑粑怎么弄好吃的 哪道菜是你永吃不腻的

大家好,关于浏阳粑粑怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于哪道菜是你永吃不腻的的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 长沙出名的豆腐是什么
  2. 哪道菜是你永吃不腻的
  3. 长沙特色小吃是什么
  4. 长沙小吃排行

长沙出名的豆腐是什么

湖南长沙的小吃是出了名的,其中十大名小吃具体如下:

1、臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。

2、口味虾

口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先,口味虾很辣,是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得食客舌头直伸,大呼过瘾。口味虾还有其活色生香,红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。

3、酱板鸭

酱板鸭特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。

4、嗦螺

江南一带流行吃炒螺丝,吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下,美味至极。

5、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。

6、红烧猪脚

红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白,可以美容,食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱花。

7、口味蟹

长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹,吃起来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美,食客吃了都不忍放下筷子。

8、长沙烧烤

每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是。长沙的烧烤味道够辣,不然无辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤。

9、长沙米粉

长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种,扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准配置。

10、浏阳油饼

浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点,多吃不腻,回味无穷,在我国食品行业中绝无仅有,各项技术指标均达到国家标准,产品畅销国内外。

哪道菜是你永吃不腻的

在我的记忆中就是小时候妈妈做的土豆丝,和我们山西大同特有的莜面饭。

以前家里面住在农村里面,一到冬天妈妈就会把土豆做成各种各样的美食。土豆丝是我记忆里面的味道,把从地窖里面拿出来的土豆。我们北方保存土豆的方法就是在地上面挖一个几米多深的方形大坑,然后在其里面放入秋天从土里挖出来的土豆。保存放在里面,冬天因为地下温度高,也不会冻坏土豆。

把新鲜的土豆去皮,切成丝。然后烧上一锅热水,待水开后把切好的土豆丝放入水中过一遍水。主要是去除土豆里面的淀粉,保存土豆的清爽口感。最后把土豆丝捞出放入锅中一抄放入调料即可。

当然了还有山西大同特有的莜面饭,大家一点对着种饭比较陌生。莜面饭就是莜面和土豆做成的美食,把土豆切片放入蒸笼里面蒸熟。使用擀面杖把土豆捣碎,一边捣碎的同时一边放入莜面还要放入一些粉面,使其均匀的捣在一起。最后用手捏成长方形的样子,其口感是非常劲道的。

在调配上自己喜欢吃的沾料,我就喜欢吃凉菜来沾莜面,也有肉臊子大家都是可以去尝试做一下,山西大同特产,味道都是非常棒的。

感谢的家的观看,这个就是我百吃不厌的饭菜,记忆里面的味道,是妈妈的味道!

长沙特色小吃是什么

长沙糕点,臭豆腐,糖油粑粑,浏阳豆豉,长沙炒码面,德园包子,长沙米粉,柳德芳汤圆,湖南酱板鸭,口味虾

其中长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子

长沙小吃排行

长沙小吃排名:


1.火宫殿臭豆腐2.口味虾3.酱板鸭4.长沙米粉5.糖油粑粑7.红烧猪脚8.口味蟹9.浏阳油饼10.长沙烧烤等等

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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