【川菜小章鱼的做法】
川菜小章鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴。它的味道鲜美,口感独特,深受人们的喜爱。下面是川菜小章鱼的做法,让我们来一起学习一下。
材料:
- 小章鱼 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
步骤:
1. 将小章鱼清洗干净,用刀在章鱼的头部切一道十字形口子,然后用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 锅中倒入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的小章鱼,煸炒至小章鱼变色。
6. 加入辣椒段,继续翻炒 1 分钟。
7. 加入生抽、糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮 3 分钟,直到汤汁浓稠即可。
川菜小章鱼的做法非常简单,只需要几步就可以做好。烹饪时间也很短,非常适合家庭制作。如果你喜欢川菜,这道小章鱼你一定会喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/eSTsNK0j3TeC.html