粤菜茄子蒸豆角是一道非常美味的传统粤菜。这道菜的做法简单易学，只需要将茄子和豆角洗净，切成块状，放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸制过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，例如盐、胡椒粉、酱油等。
茄子蒸豆角不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。茄子是一种富含维生素和矿物质的食物，豆角则含有丰富的膳食纤维和蛋白质。这道菜不仅能够为身体提供足够的营养，还能够缓解压力，提高身体免疫力。
粤菜茄子蒸豆角的做法如下：
材料：
- 茄子 2个
- 豆角 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、酱油适量
- 水适量
步骤：
1. 将茄子和豆角洗净，切成块状。
2. 将葱姜蒜切成末。
3. 将茄子和豆角放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，蒸约15分钟。
4. 在蒸制过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，例如盐、胡椒粉、酱油等。
5. 蒸熟后，取出茄子和豆角，撒上葱姜蒜末即可。
粤菜茄子蒸豆角是一道美味又营养的家常菜，非常适合日常食用。如果想尝试这道菜，不妨可以按照上述做法进行操作，体验它的独特风味。
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