粤菜菜心炒饭的做法

粤菜菜心炒饭的做法

粤菜菜心炒饭的做法如下:

1. 准备好所需的食材,包括菜心、米饭、鸡蛋、盐、胡椒粉、油等。
2. 将菜心洗净,切成小块。将鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和油,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,用铲子快速搅拌炒熟。
4. 取出炒熟的鸡蛋,备用。
5. 锅中加入油,放入米饭翻炒。
6. 加入菜心,继续翻炒。
7. 加入盐和胡椒粉,炒匀。
8. 加入鸡蛋,继续翻炒。
9. 炒至菜心和鸡蛋熟透,取出备用。
10. 热锅凉油,将炒饭倒入锅中,翻炒均匀。
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1. 加入适量的水,焖煮片刻。
12. 加入菜心和鸡蛋,继续翻炒。
13. 炒至米饭和菜心熟透,即可装盘食用。
以上就是粤菜菜心炒饭的做法,希望您喜欢。

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