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本文目录
油炸发面大饼做法商用
用料
中筋面粉300克，开水180克，玉米油适量，白糖适量，芝麻适量
做法步骤
步骤1
温水中加发酵粉，化开，倒入配好的面粉里面，用筷子搅拌，形成棉絮状。
步骤2
面揉光滑，放入盆中，自然醒面到2倍大，做到表面光滑。
步骤3
将面团揉成长条状，平均切成2厘米宽。
步骤4
尽量擀成薄一点，一面撒上芝麻，。
步骤5
翻面，抹油，撒上白糖。
步骤6
可以稍微撒多一点，糖在油锅中会溶解流动，口感很好。
步骤7
将两片面皮合并，芝麻面朝外，捏紧边缘，边缘可以稍微抹点水，便于贴合，醒发30分钟。
步骤8
将锅中油温加热到出烟，饼下锅，当正面鼓起来，稍等10秒，翻面。
步骤9
炸个30秒左右，捞出锅即可。
脆皮油炸包的做法
冰冻包子250g，鸡蛋1个，脆炸粉200g食用油300g
做法：冰冻包子放入盘中上蒸锅蒸水开计时蒸20分钟蒸熟，取出放到晒网晒干水1/3时，放到鸡蛋液裹一下，放到脆炸粉裹一下备用。锅起热放入油油温升高五成放入包子炸至两面金黄色捞出即可
包子蒸出来硬可以炸吗
包子蒸出来硬是没有发酵好造成的死面包子，不浪费炸着吃也可以的，或放锅内用油剪着吃，也是外焦里嫩的新吃法也是酥脆的。
油炸包子的做法，油炸包子怎么做好吃，油炸包子
材料五谷杂粮
（粗粮）面粉300克，酵母4克，水适量，青菜馅做法
1、粗粮面粉、温热的酵母水混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。
2、发酵结束，分成若干份小面团。
3、一个个面团包入青菜馅。
4、放入锅中蒸即可。
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