大家好，关于腊肉炒大祘怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腊肉小炒家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
炒腊肉做法
1.
500克腊肉，20克蒜苗，40克尖椒，10克蒜粒，10克姜洗净备用
2.
500克腊肉切片
3.
40克尖椒切条，20克蒜苗切段，10克蒜粒10克姜切片
4.
热锅下20ml油下500克腊肉稍微翻炒
5.
下10克姜10克蒜翻炒出香
6.
下40克尖椒和1勺蚝油，1勺生抽，5克盐，2克鸡精，2克味精翻炒均匀出锅
7.
出锅装盘即可
腊肉小炒家常做法
原料:
腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。
操作:
1、腊肉切片；豆干切厚片；蒜苗切马耳朵状。
2、锅中放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。
3、将豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。
4、下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油。
5、翻炒均匀后起锅装盘即成。
注意事项
1.腊肉需要洗净泡软后制作。
2.腊肉和豆豉含盐较高，不用另外加盐。
炒蒜炒怎么吃
炒蒜炒尖椒腊肉香干，好吃下饭
大蒜干子炒腊肉做法
用料大蒜6根腊肉一块
（半斤）姜适量白砂糖半勺花椒8粒大蒜炒腊肉的做法
1、腊肉洗净切薄片，大蒜洗净切段，姜切丝
2、油锅加热放油5成热，放入花椒和姜丝炒10秒捞出，放出腊肉爆炒8成熟，加入大蒜杆子和白砂糖一起炒2分钟后放入大蒜叶子炒一分钟起锅
（鸡精根据个人口味）
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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