大家好，今天来为大家解答牛肉馅饼怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括大厨教牛肉馅饼做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
牛肉馅饼怎么做好吃又软又嫩
用料：中筋面粉120克、牛肉馅适量、洋葱1小块、木耳2-3朵、香葱1根。
做法：
1、准备好食材，木耳提前泡发。将洋葱切碎，木耳洗净切碎，香葱切碎，面粉中倒入适量开水，和一个小面团。
2、牛肉馅里倒入1勺酱油、1勺香油，顺时针方向搅拌。将香葱放入肉馅中搅拌。接着放入洋葱，和木耳顺时针搅拌上劲。
3、将小面团分成均匀的小剂子，将剂子擀成面片。将适量的肉馅放到面皮上。将面皮捏成一个包子形状，封口。
4、将面团倒扣过来，压平，电饼铛加热，刷一层油，放上小饼。电饼铛速热，正反面6分钟左右，馅饼就做好了。
大厨教牛肉馅饼做法
原料：面粉300克、牛肉馅250克、葱头3个、酵母2克、盐适量、蚝油适量、老抽适量、十三香适量、香油少许、白芝麻少许。
做法步骤：
第1步、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。
第2步、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
?第3步、葱头切成沫。
第4步、葱头沫放到牛肉馅里调匀。
第5步、发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。
第6步、全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。
第7步、饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。
第8步、加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。
第9步、水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。
牛肉虾仁馅饼怎么做
制作牛肉虾仁馅饼需要多个步骤。
制作牛肉虾仁馅饼，需要先准备食材，进行腌制和切碎，然后制作馅料和皮，最后进行包饺子的过程。
这些步骤需要前期的准备和时间成本，而且需要一定的技巧和经验才能熟练完成。
为了制作出美味可口的牛肉虾仁馅饼，需要选择优质的食材，掌握好每个步骤的技巧和时间，最后进行煎炸的过程。
另外，还可以根据个人口味，加入一些辅料和调料，提升馅饼的风味。
何大厨牛肉馅饼做法
1、把牛肉洗净，剁成肉馅，盛在容器里，加入一勺清水调匀。
2、在肉馅里加入料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。沿同一个方向，把辅料同牛肉馅一起搅拌均匀。
3、准备葱末和姜末，倒入牛肉馅中，仍旧沿同一方向搅拌均匀。
4、准备400g面粉倒入容器，加上4g酵母粉，适量温水搅拌均匀。揉成面团。
5、等面团发至两倍大时，揪成大小相等的剂子。揉成圆形。
6、把每一个面团擀成薄皮，放上肉馅。
7、把肉馅包起来，用手压扁。
8、平底锅里放油。用小火把牛肉馅饼放在锅里煎。
9、煎至牛肉饼两面金黄，就可以了。
文章分享结束，牛肉馅饼怎么弄好吃窍门和大厨教牛肉馅饼做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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