粤菜五香猪手做法大全
1. 选用新鲜的猪手,去掉筋膜和油脂,切成均匀的小块。
2. 准备好调料,包括五香酱、料酒、盐、糖、鸡精和葱姜。
3. 在锅里热油,放入葱姜炒香,然后加入五香酱、料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 把猪手块放入锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开。
5. 大火烧开后,转小火煮20分钟,让猪手入味。
6. 20分钟后,把猪手捞出,放入碗里,撒上葱花和香菜。
7. 最后,把碗上的猪手拿起来,再放回锅里煮一下,让香味更浓郁。
这就是粤菜五香猪手的做法,既简单又美味,赶快试试吧!
【序号】1
1. 选用新鲜的猪手,去掉筋膜和油脂,切成均匀的小块。
2. 准备好调料,包括五香酱、料酒、盐、糖、鸡精和葱姜。
3. 在锅里热油,放入葱姜炒香,然后加入五香酱、料酒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 把猪手块放入锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开。
5. 大火烧开后,转小火煮20分钟,让猪手入味。
6. 20分钟后,把猪手捞出,放入碗里,撒上葱花和香菜。
7. 最后,把碗上的猪手拿起来,再放回锅里煮一下,让香味更浓郁。
【序号】2
2. 把猪手块放入碗里,再放回锅里煮一下,让香味更浓郁。
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