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本文目录
腌猪肉包子馅的做法
先将腌猪肉洗净切成细丁可加入笋、豆腐干，不致于馅过咸，搅拌时放黄酒，糖生抽鸡精少许。
面粉加温水和面，加入酵母搅拌揉成团，用膜包裹放容器醒面二十分钟可做包了。
猪肉萝卜馅包子怎么调馅最好吃
1.
把200克大红萝卜洗净。
2.
用拉子拉成丝。
3.
烧一锅开水加2g盐，倒入红萝卜丝焯烫一下捞出。
4.
把200克猪肉切碎末。
5.
肉末里放2克白胡椒粉。
6.
加入3克生抽，拌匀腌制一小会。
7.
把5克葱姜切末
8.
把200克红萝卜丝切碎。
9.
腌好后的肉末里加入5克葱姜末，稍微搅拌一下。
10.
加入剁好的200克红萝卜碎。
11.
加入2克盐。
12.
倒入3克花生油。
13.
搅拌均匀，猪肉萝卜包子馅完成。
潮汕猪肉包子馅配方
配方：猪肉200克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。
?做法
1.猪肉洗净剁成末。
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2.大葱切末。
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3.姜切末。
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4.首先锅内倒少许水，放入花椒、八角、桂皮、香叶大火煮沸，小火煮5分钟。再将香料水倒入碗中过滤干净，留水备用。
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5.然后将猪肉放入容器中，再加入盐、十三香、蚝油、生抽、白糖朝一个方向搅拌上劲。
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6.接着再加上葱末、姜末、香料水、少许油继续搅拌均匀。
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7.最后盛入碗中即可。
虾绞肉馅的最佳配方
以下是一份比较经典的虾绞肉馅配方：
材料：
虾仁300克
猪肉馅200克
姜末适量
葱末适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
水淀粉适量
做法：
1.将虾仁去皮，洗净，切末备用。
2.将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精和水淀粉，搅拌均匀。
3.将虾仁末加入肉馅中，再次搅拌均匀。
4.最后将虾绞肉馅放入冰箱冷藏20分钟，让其更易于搓成小丸子或者包子馅。
温馨提示：在调制虾绞肉馅时，可以加入适量的水淀粉，让肉质更加细腻，口感更佳。
关于猪肉虾子包子馅怎么弄好吃，猪肉萝卜馅包子怎么调馅最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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