.jpg)
其实电饼铛肉馅怎么弄好吃又嫩的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解发面肉饼怎么做到蓬松酥脆，因此呢，今天小编就来为大家分享电饼铛肉馅怎么弄好吃又嫩的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
家庭版肉馅饼做法
家庭版肉馅饼是一道简单而美味的家常菜，下面是制作肉馅饼的步骤：
所需食材：
-馅料：
-猪绞肉：300克
-洋葱：1个
-葱姜蒜：适量
-酱油：适量
-盐和胡椒粉：适量
-料酒：适量
-面团：
-面粉：300克
-温水：适量
步骤：
1.准备好所需食材。将猪绞肉放入碗中备用。
2.将洋葱切成末状，葱姜蒜切成细碎备用。
3.将切碎的洋葱、葱姜蒜加入碗中的猪绞肉中。
4.加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味料的用量。
5.加入适量的料酒，搅拌均匀后让馅料腌制片刻。
6.在制作面团之前，可以先把馅料放置一旁让其更加入味。
7.准备面团。将面粉放入一个大碗中，逐渐倒入温水搅拌成面团。如果觉得面团太黏，可以适量加入一些面粉。
8.将搅拌好的面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置10分钟。
9.将面团切成适量大小的小块，然后用擀面杖将每个小块擀成薄饼状。
10.在每个薄饼中央放入一勺馅料，然后将边缘捏紧封口。
1
1.热锅加热油，将包好馅料的饼放入锅中煎至两面金黄即可。
现在您已经成功制作出家庭版肉馅饼了！这道菜品外酥里嫩、香气扑鼻。您可以根据个人喜好添加其他配料或调整调味。祝您享受美食的同时度过愉快的时光！
酿豆腐猪肉馅怎么调好吃妙招
主料：豆腐1块、猪肉300克。
辅料：香菇适量、葱适量。
调料：生抽适量、芝麻油适量、白糖适量、淀粉适量。
步骤：
1、豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞，香葱切成葱花备用；
2、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味；
3、将腌制好的肉馅酿入豆腐里；
4、平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。将每一面都煎至金黄；
5、取一小碗，再倒入适量的生抽，糖和淀粉和适量的水，调成酱汁；
6、将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里，加盖焖2分钟收浓汁，最后出锅前撒上葱花即可。
油煎肉馅饼的家常做法
回答如下：材料：
-猪肉馅500克
-面粉200克
-温水150毫升
-葱末适量
-姜末适量
-盐适量
-酱油适量
-食用油适量
步骤：
1.将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边倒边揉成面团，稍微揉一下就可以了，不要揉太久，否则会影响口感。
2.将揉好的面团搓成长条状，切成小段，然后用手掌压扁成薄饼状备用。
3.热锅冷油，将葱末和姜末放入锅中爆香。
4.将猪肉馅放入锅中煸炒至变色。
5.加入适量盐和酱油调味，煸炒均匀。
6.取一片面饼，放入适量肉馅，将面饼对折，用手捏紧边缘封口。
7.热锅再加适量食用油，将封口朝下的肉馅饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
温馨提示：
1.煎肉馅饼时火力不要太大，否则容易糊掉。
2.多放一些酱油可以提升口感。
3.煎好的肉馅饼可以配以葱花和辣椒酱食用，口感更佳。
发面肉饼怎么做到蓬松酥脆
：
1、首先要选择新鲜的肉馅料，如猪肉、牛肉、羊肉等，肉馅料要经过细碎机调成肉馅，肉馅的细粉和水比例要适中，比例为1:
1.2。
2、把肉馅放入碗中，加入适量的面粉、淀粉、盐等调料，用叉子搅拌均匀，使肉馅中的水分充分溶解，然后用手挤压肉馅，直到变质成一种结实的面团。
3、肉馅放入锅中，加入少许的油，中火加热，煎制至肉馅表面变硬，把肉馅取出来，放入冷水中冷却，然后把肉馅搓成面团，再放入碗中，添加少量的黄油，鸡蛋液，搅拌均匀。
4、混合好的肉馅放入锅中，中火煎制，不断的搅拌，直到肉馅表面变得焦黄，把肉馅取出，放入冷水中冷却，使肉馅变得蓬松酥脆，煎好的肉饼就可以出锅了。
关于电饼铛肉馅怎么弄好吃又嫩的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/fmbVWz5WDO3E.html