大家好，今天来为大家解答糯米藕元子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括珍珠藕丸的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
珍珠藕丸的做法
做法步驟：
1.將藕去皮，切成小塊，放入攪拌機中打成泥狀。
2.將珍珠粉、糯米粉和糖混合在一起，加入藕泥中，攪拌均勻。
3.慢慢加入適量的水，攪拌成膏狀。
4.將膏狀物揉成小球狀，大小可自行決定。
5.將珍珠藕丸放入沸水中煮熟，約5分鐘左右，直到浮起來。
6.捞出珍珠藕丸，放入冰水中浸泡，待涼後撈出。
提示：
-珍珠粉可以在亞洲超市或網上購買。
-煮珍珠藕丸時，水要保持沸騰狀態，並且不要一次煮太多，以免黏在一起。
-浸泡在冰水中可以讓珍珠藕丸更加Q彈。
糯米莲藕丸子冷水蒸还是热水
冷水
原料：猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。做法：
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用；
2、将糯米在水中浸泡30分钟；将糯米沥干水分备用；
3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥；
4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀；调入料酒、盐、味精搅拌均匀；
5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒；
6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。
莲藕蒸糯米肉丸子的做法
原料：莲藕、肉馅、糯米、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、玉米淀粉。
做法步骤：
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第1步、食材:猪肉馅、糯米淘洗干净、莲藕去皮。
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第2步、把莲藕切成小丁。
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第3步、肉馅中放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和淀粉。
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第4步、搅拌均匀。
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第5步、放入莲藕丁。
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第6步、拌匀。
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第7步、放入糯米。
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第8步、搅拌均匀。
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第9步、搓成小丸子。
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第10步、高压锅中放入足量的水，把丸子放入高压锅中。
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第11步、上汽后大火蒸十五分钟。
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第12步、高压锅汽消后开盖即可。
糯米四喜圆子的做法
1、主料：猪肉100克、莲藕1小节、胡萝卜半颗、糯米200克、生姜5克、淀粉适量。
2、将糯米提前用清水浸泡好，然后将胡萝卜洗净然后切成5厘米左右的薄片，莲藕洗净泥沙、去掉外皮，剁成泥，猪肉也剁成泥，生姜切成姜末；
3、然后将肉末、藕碎、姜末倒入碗中，调入料酒、生抽、蚝油、盐、适量淀粉；
4、用筷子搅拌成粘稠的肉泥，静置一旁，腌制入味；
5、将胡萝卜摆放入碗中；
6、然后取适量肉泥，用手揉成团，用微微攥紧，在糯米碗中滚一圈，蘸上满满的糯米，放入萝卜片上；
7、放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可，然后撒上葱花装饰更美观。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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