【川菜白萝卜烧鱼的做法】
制作流程:
1. 鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制15分钟;
2. 白萝卜去皮,切成块状,备用;
3. 热锅凉油,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄;
4. 加入葱姜蒜爆香;
5. 加入适量的水,放入萝卜块,盖上锅盖,中火煮至汤汁浓稠;
6. 加入适量的酱油、糖、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀;
7. 最后收汁,让汤汁浓稠,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养丰富的人群。
禁忌:
1. 感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良的人不宜多吃;
2. 脾胃虚弱、腹泻、胃寒的人不宜多吃;
3. 鱼刺卡喉的人不宜多吃。
总结:
这道菜是一道川菜,口感鲜美,营养丰富,汤汁浓稠,非常适合家庭聚餐或公司聚会。萝卜的清甜和鱼的鲜美相得益彰,让这道菜的味道非常美味。制作流程简单,适合所有人群食用,但需要注意禁忌。
【h2】制作流程
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【h2】总结
1. 鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制15分钟;
2. 白萝卜去皮,切成块状,备用;
3. 热锅凉油,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄;
4. 加入葱姜蒜爆香;
5. 加入适量的水,放入萝卜块,盖上锅盖,中火煮至汤汁浓稠;
6. 加入适量的酱油、糖、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀;
7. 最后收汁,让汤汁浓稠,翻炒均匀即可。
2. 川菜白萝卜烧鱼的做法
3. 适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养丰富的人群。
4. 禁忌
1. 感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良的人不宜多吃;
2. 脾胃虚弱、腹泻、胃寒的人不宜多吃;
3. 鱼刺卡喉的人不宜多吃。
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