大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉丸做面怎么弄好吃，牛肉丸子面中面条的制作方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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做牛肉丸可以加面粉吗
小牛肉丸可以加面粉吗？
我觉得做牛肉丸是可以加一点面粉的或是加一点淀粉都可以，因为做牛肉丸加上一点淀粉或是一点面粉的话，这牛肉丸做出来以后一点也不散，而且比较要起来比较柔软。所以说做牛肉丸的时候，在馅里头放点淀粉也可以放一点面粉也可以做出来的，丸子是比较柔软，吃起来是比较柔软的。
牛肉丸子面中面条的制作方法
1、准备好牛肉丸、雪花猪肉、面条、莴笋、红椒、盐、酱油、花生油。
2、把牛肉丸洗干净，放在案板上，用切菜刀切成小块。
3、用削皮器把莴笋皮削干净，洗干净后切成薄片。
4、红椒洗干净后，去掉籽和椒蒂，切成条待用。
5、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入牛肉丸和雪花猪肉，再次烧开煮10分钟。
6、把面条放入小锅煮3分钟，再把莴笋片和红椒条放入小锅中继续煮5分钟。
7、加入适量盐、酱油和花生油调味，一锅牛肉丸面条就做好了，味道鲜甜，营养丰富，非常好吃。
临汾丸子面绝密配方
原料：上等的牛肉丸子，熟牛肉，牛油，牛骨头，面条，辣椒面，香菜。
做法：1.牛股熬汤放盐备用
2.面条煮熟拌油备用
3.用牛油烧辣椒面备用
4.牛肉切片备用
5.牛肉丸子提前泡在牛股汤里，并放适量牛油辣子，把面条放在汤里捞几下，让面烫热捞到碗里，放上牛肉片和香菜。
正宗牛肉丸子面的汤料配方
汤料配方：
花椒100克，胡椒粒120克，茴香120克，草果60克，肉蔻60克，干姜60克，草蔻30克，荜拨20克，山奈20克，八角40克，丁香5克。
牛肉丸子面
【原料】
牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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