(1) 制作流程 材料： - 小麦面粉 - 鸡蛋 - 食用油 - 盐 - 泡打粉 - 苏打粉 - 生姜 - 葱 - 辣椒 步骤：
1.将鸡蛋打散，加入面粉、泡打粉、苏打粉、盐搅拌均匀。
2. 将搅拌好的面糊倒入已经抹油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
3. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，取出待凉。
4. 将姜和葱切成碎末，辣椒切成细丝。
5. 将切好的碎末和切成细丝的辣椒混合，加入热油搅拌均匀。 6. 将已经凉透的暑条切成适当大小的段，装入碗中。 7. 在暑条上淋上热油和调料汁，拌匀即可。
(2) 适合人群 炸暑条是一道适合各个年龄段人群的美食，尤其适合儿童和老年人。暑条口感酥脆，香甜可口，易于消化，不会给身体带来负担。
(3) 禁忌 需要注意的是，暑条虽然美味可口，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、老年人等身体较弱的人群应避免食用。同时，暑条中含有较高的油脂，过量食用可能导致消化不良、腹泻等问题，因此也要适量食用。
(4) 小贴士 在制作暑条时，可以根据个人口味和喜好加入不同的调料，如辣椒酱、芝麻酱、醋等。同时，暑条表面的油可以适量减少，以免过于油腻。
(5) 总结 炸暑条是一道美味可口、易于消化的小吃，适合各个年龄段的人群食用。在制作时，要注意食材的选择、制作流程和食用禁忌，以保证健康安全。
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