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美食寿光洛城店
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美食寿光洛城店
【h21】食材:五花肉 500克,豆腐 200克,木耳 100克,鸡蛋 2个,葱姜蒜适量。
【h22】调料:生抽 1汤匙,料酒 1汤匙,白糖 1汤匙,盐 适量,鸡精 适量,水淀粉 适量,食用油 适量。
【h23】步骤:
1.五花肉切成厚度大约0.5厘米的片,豆腐切成厚度大约0.3厘米的片,木耳泡软备用,鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色,加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精,继续煸炒至肉片熟透。
3.加入豆腐和木耳,继续煸炒均匀,加入适量水,大火烧开后转小火煮10分钟。
4.最后加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
【h24】适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。
【h25】禁忌:这道菜虽然美味,但也有一些禁忌,如感冒、发热、腹泻、高血压等病人不宜多吃,同时豆腐中含有嘌呤,患有痛风、尿酸血症等病人也不应食用。
【h26】注意事项:在制作过程中应注意火候掌握,不要过度煮炒,以免影响口感。同时,在食用时应注意卫生,避免食用过期或变质的食材。
【h27】寿光洛城店的美食,不仅美味可口,而且营养丰富,适合所有人群食用。