湘菜素炒嫩南瓜的做法大全如下:
【配方】
- 嫩南瓜 1个
- 湘菜素 2勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
【做法流程】
1. 将嫩南瓜去皮、去蒂,切成小块备用。
2. 湘菜素用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,放入南瓜块煸炒至表面微黄。
4. 加入湘菜素和盐,继续煸炒至南瓜变软。
5. 加入青红椒,继续煸炒至青红椒变软。
6. 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
【适用人群】
- 适合所有人群,尤其适合素食者和南瓜爱好者。
【注意事项】
1. 南瓜煸炒的时间不要过长,以免变得干燥。
2. 湘菜素中含有盐分,因此需要适量添加盐。
3. 青红椒含有辣味,需要适量添加,以免过于刺激。
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