广东正宗粤菜粉丝做法
粉丝是广东传统的美食之一，口感Q弹，味道鲜美。在粤菜中，粉丝也是常见的食材之一，下面介绍一种广东正宗粤菜粉丝的做法。
步骤如下：
1. 准备食材：粉丝、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精等。
2. 将瘦肉切成小块，用葱姜蒜料酒腌制一会儿。
3. 鸡蛋打散，加入适量的盐，倒入热油锅中煎成蛋饼。
4. 将煎好的蛋饼切成小块，备用。
5. 锅中加入一些油，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入粉丝，翻炒几下。
7. 加入适量的生抽、老抽翻炒，再加入适量的水，焖煮片刻。
8. 加入切好的蛋块，继续焖煮片刻，直到粉丝变软烂。
9. 最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
这样一道广东正宗粤菜粉丝就做好了，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或办公室小吃。
第1段
粉丝是广东传统的美食之一，口感Q弹，味道鲜美。在粤菜中，粉丝也是常见的食材之一，下面介绍一种广东正宗粤菜粉丝的做法。
第2段
步骤如下：
1. 准备食材：粉丝、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精等。
2. 将瘦肉切成小块，用葱姜蒜料酒腌制一会儿。
3. 鸡蛋打散，加入适量的盐，倒入热油锅中煎成蛋饼。
4. 将煎好的蛋饼切成小块，备用。
5. 锅中加入一些油，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入粉丝，翻炒几下。
7. 加入适量的生抽、老抽翻炒，再加入适量的水，焖煮片刻。
8. 加入切好的蛋块，继续焖煮片刻，直到粉丝变软烂。
9. 最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
这样一道广东正宗粤菜粉丝就做好了，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或办公室小吃。
第3段
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