嫩姜炒鸡腿,湘菜做法视频
1. 食材准备
将嫩姜切成小块,鸡腿去骨去皮,切成小块。将食材准备好后,可以开始制作嫩姜炒鸡腿了。
2. 烹饪步骤
在烹饪过程中,需要注意以下几点:
- 先将嫩姜炒一下,让它变软。
- 在炒鸡腿时,加入少量油,热锅冷油,将鸡腿块放入锅中煸炒。
- 加入切好的嫩姜,继续翻炒。
- 最后加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
3. 口感特点
嫩姜炒鸡腿是一道美味的湘菜。这道菜口感鲜美,鸡肉鲜嫩,姜味浓郁。同时,它还具有丰富的营养价值,有助于增强身体免疫力。
4. 视频演示
以下是嫩姜炒鸡腿的湘菜做法视频演示:
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