大家好，今天小编来为大家解答冬瓜煲肉怎么弄好吃的做法这个问题，冬瓜肉片汤的做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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冬瓜肉片汤的做法王刚
食材:
300克猪肉，100克切皮去瓤洗净的冬瓜
100克赤小豆，1小块水发陈皮，4个红枣，食盐少许
冬瓜瘦肉汤的做法步骤:
1.将猪肉先切成粗条，再切成小块，装碗备用；
2.将去皮去瓤洗净的冬瓜切成块，装碗备用；
3.汤煲里加入七至八碗水，煮滚；
4.放入冬瓜、猪肉块、赤小豆、红枣、水发陈皮；
5.煮开后改中火，盖上锅盖煮35分钟；
6.下盐调味，出锅装碗即可。
冬瓜灌猪肉的做法
用料
猪肉
1000克
盐
适量
耗油酱油老抽料酒
适量
姜
姜末2克
花椒
10粒炒熟压碎
步骤1
肉切小碎块
步骤2
怕费事就拿搅拌机打一下不要打的太碎，腌制30分钟时间长点都行让肉入味
步骤3
把肉放到灌肠机里机口套上肠衣连续推出用线绳打结完成
步骤4
烤箱预热5分钟上下温度230℃烤10分钟翻面在烤10分钟看灌肠的粗细定时间不能超过15分钟
步骤5
想吃嫩口味的
步骤6
想吃香脆可口的再加5分钟
清炖冬瓜猪肉块怎么炖好吃
1、把冬瓜清洗干净，去皮去瓜瓤，再切大小比较均匀的条，你也可以切成其它你喜欢的形状，因是炖炒，要有点厚度，备用。
2、肉无需太多，可有可无，当然，有比没有强。买上一二两就够，切成条，把大蒜切碎，再切点得葱青椒丝。
3、把切好的肉放入小碗，加入适量的淀粉、盐、酱油抓匀静置一会让肉入味，成品也更嫩滑。
4、锅里放入适量的油烧至七成热，先把大蒜和花椒放入过一下油，再把肉条倒入一起翻炒均匀。
5、接着倒入冬瓜条，表面撒上适量的盐，一起翻炒渍出汤汁，不多的话，再加入适量的清水，水不要太多，能没过食材的一半就好。
7、盖上锅盖炖煮片刻。到冬瓜熟透再揭开锅盖，加入香葱青椒丝拌匀，加入适量的调味料就可以了。
肉炖冬瓜烩菜家常做法
方法步骤
1－－冬瓜去皮切块，紫洋葱切碎备用
2－－开火，锅内加适量水，排骨凉水下锅，煮沸，逼出血沫及脏东西，捞出再用温水冲洗干净
3－－锅内倒入油，加入排骨，煸炒炒至排骨两面金黄色时，加入老抽，调色，翻匀，加入料酒（4克），
4－－炒加入紫洋葱碎，炒出香味加入桂皮、花椒粒、香叶、干姜片、八角，继续翻炒
5－－待干调料炒出香味时，加入开水，没过排骨3、4厘米，加生抽、醋、料酒（4克），大火烧开，然后小火慢炖
5－－炖至排骨软烂时，加入冬瓜，大火炖制，冬瓜九成熟时，加入盐及糖调味，关火，盛盘
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