包包菜凉拌怎么做好吃?
包包菜是一种常见的蔬菜,味道鲜美,口感清爽,可以用来做各种菜肴。其中,包包菜凉拌是比较常见的一种做法。下面是一份简单的包包菜凉拌做法,供您参考。
材料:
- 包包菜 200 克
- 蒜头 2 瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将包包菜洗净,切成大小适中的块状。
2. 锅中烧开水,将包包菜放入焯水,煮约 2 分钟,捞出沥干水分。
3. 蒜头切碎,加入盐、糖、酱油、醋、辣椒油、鸡精搅拌均匀。
4. 将焯好水的包包菜放入搅拌好的调味料中,搅拌均匀。
5. 装盘后撒上葱花,即可食用。
注意事项:
1. 焯水时要用沸水焯水,煮至包包菜变软即可,不要过度煮烂。
2. 调味料要根据个人口味适量调整。
3. 辣椒油可以根据个人口味添加或减少。
包包菜凉拌是一道美味可口的家常菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。希望您喜欢这份简单的做法,并享受美味的口感。
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