大家好，今天小编来为大家解答黄瓜买多了怎么弄好吃又简单这个问题，青瓜多了怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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白黄瓜吃不完怎么办
白黄瓜太多吃不完可以晒干。
操作简单，将白黄瓜洗净沥水对半切开，挖出白黄瓜籽或肉厚不超过0.5厘米。
注意不要浪费，处理好后撒上适量盐搓匀。
白黄瓜出水后放冰箱一晚，第二天取出晒，晒了两天后装袋冷藏，取适量来吃就好了。
大量黄瓜怎么腌制又脆又好吃
以下是一份简单的腌制黄瓜的食谱，可以让黄瓜既脆又好吃：
材料：
-1斤黄瓜
-2勺盐
-2勺白糖
-1勺醋
-1勺生抽
-1勺麻油
-适量的葱姜蒜和辣椒
步骤：
1.将黄瓜洗净，切成合适大小的块状。
2.在一个大碗中，加入盐和白糖，将黄瓜放入碗中，拌匀，腌制30分钟左右。
3.捞出黄瓜，将其沥干水分。
4.在一个小碗中，加入醋、生抽、麻油，搅拌均匀。
5.将葱姜蒜和辣椒切成细末，加入到调料碗中，搅拌均匀。
6.将腌制好的黄瓜均匀放入调料碗中，搅拌均匀，让黄瓜充分吸收调料。
7.将调料和黄瓜倒入密封容器中，放入冰箱冷藏腌制2个小时以上即可。
注：根据个人口味可根据需要适当增加或减少调料的用量。
青瓜多了怎么处理
1、腌制成酸黄瓜，在夏天的时候，人最容易没有食欲了。毕竟天气太热，让人食欲大减。可是对于一些咸菜，很多人都会食欲大增。这个时候，我们就可以把黄瓜用来腌制成为酸黄瓜，方法也简单，洗净了之后，放在酸菜坛子里面。往往只要一天时间就可以食用了的。也是由于这个原因，每次腌制的酸黄瓜不宜过多，不然几天时间就会变得很酸了，到时候就无法下咽了。
2、晒成为黄瓜干，黄瓜干是农夫比较喜欢的，对其喜爱程度甚至还要超过新鲜的黄瓜。其制作方法和萝卜干差不多，洗干净切成条稍微晒干一下水分，然后加入适量的食盐和其充分办一下。再接着晒上一两天，然后就可以密封起来放在冰箱里面了。等到想吃的时候，拿出来和辣椒酱一起绊着吃，超级的美味。当然了也可以用新鲜的辣椒一起炒着吃，也是不错的。这样保存的黄瓜干，不仅吃起来嘎嘣脆，口感很好，而且还可以保存很长一段时间，吃到明年黄瓜上市也不会坏。
3、浸泡进盐水中，水中倒入少许的盐，这样可以增加水的含氧量，含氧量增加便可以维持减少黄瓜水分的流失，还可以维持黄瓜的呼吸。操作起来也是特别的简单，只需将刚买的黄花不需要清洗，直接浸泡在盐水中就可以了。这种方法可以储存一个多星期之久，想吃的时候拿出来就像刚买的一样。
黄瓜结太多了吃不了怎么办
黄瓜结的太多了一下吃不完，可以腌制一下的，腌制好的黄瓜翠绿又好吃，先把黄瓜洗干净然后晾干，然后放在盆里放点盐杀出水，杀完水的黄瓜放在钢里面，这时就可以熬大料水了，锅里倒上酱油放上花椒大料桂皮，香叶，熬开锅就可以了，放凉在倒入黄瓜缸里，盖好盖，放在阴凉处，一个星期左右就可以吃了
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