1.将五花肉切成约 1 厘米厚的片，用酱油、白糖、盐、黑胡椒粉腌制 20 分钟。
2. 洋葱、大葱、姜片、蒜瓣切成均匀的小块，放入热锅中煸炒至出香味。
3. 将腌制好的五花肉块放入锅中，煸炒至变色。
4. 加入辣椒粉，继续煸炒至均匀。
5. 将生菜叶放在烤架上，将炒好的五花肉块放在生菜上。 6. 将鸡蛋打散，倒在五花肉块上。 7. 将烤架放在炭火上，烤约 15 分钟，直到肉片熟透。 8. 取出烤架，将鸡蛋块放在生菜上，再撒上一些黑胡椒粉即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是烤肉的香辣味，更能刺激食欲，令人垂涎欲滴。 ### 禁忌
1.不要在空腹时食用，以免影响消化。
2. 不要在吃辛辣食品时食用，以免加重口味。
3. 不要在吃油腻食品时食用，以免加重肠胃负担。 ## 威海韩国美食街菜谱--石锅拌饭 ### 材料 - 黄瓜 1 根 - 胡萝卜 1 根 - 大葱 1 根 - 鸡蛋 2 个 - 五花肉 200 克 - 石锅 1 个 - 酱油 适量 - 白糖 适量 - 醋 适量 - 蒜末 适量 - 香油 适量 - 生菜 适量 ### 制作流程
1.将黄瓜、胡萝卜、大葱切成均匀的小块，放入热锅中煸炒至出香味。
2. 将鸡蛋打散，倒在热锅中煎成蛋皮。
3. 将五花肉切成小块，加入酱油、白糖、醋、蒜末、香油腌制 10 分钟。
4. 将煎好的蛋皮切成小块，放在五花肉上。
5. 将石锅放在炭火上，加热至底部变热。 6. 将生菜叶放在石锅底部，倒入酱油、白糖、醋、蒜末、香油，搅拌均匀。 7. 将炒好的五花肉放在生菜上，再撒上一些蒜末即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢拌饭的口感。 ### 禁忌
1.不要在吃辛辣食品时食用，以免加重口味。
2. 不要在吃油腻食品时食用，以免加重肠胃负担。 ## 威海韩国美食街菜谱--辣炒年糕 ### 材料 - 年糕 200 克 - 洋葱 1 个 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 辣椒粉 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 白糖 适量 - 醋 适量 - 生菜 适量 ### 制作流程
1.将洋葱、大葱、姜、蒜切成均匀的小块，放入热锅中煸炒至出香味。
2. 将年糕切成小块，加入洋葱、大葱、姜、蒜翻炒 5 分钟。
3. 加入辣椒粉、盐、酱油、白糖、醋继续翻炒 3 分钟。
4. 加入生菜叶，继续翻炒 1 分钟。
5. 取出生菜叶，将炒好的年糕块放在生菜上即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢辣味的人。 ### 禁忌
1.不要在吃辛辣食品时食用，以免加重口味。
2. 不要在吃油腻食品时食用，以免加重肠胃负担。
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