配方及做法流程
辣椒炒肉拌饭的配方如下:
- 米饭
- 炒肉
- 辣椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
做法流程:
1. 先将米饭蒸熟。
2. 炒肉,用酱油、盐、糖、鸡精腌制20分钟左右。
3. 切辣椒、葱、姜、蒜备用。
4. 将腌制好的肉放入热锅中,煸炒至变色。
5. 加入切好的辣椒、葱、姜、蒜继续煸炒。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。
7. 最后,加入蒸熟的米饭,搅拌均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合需要营养的人。
注意事项:
1. 炒肉时,不要过度炒制,以免过于干燥。
2. 辣椒和葱、姜、蒜的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 焖煮米饭的时间可以根据自己的口感进行适当的调整。
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