1.福州市府路美食介绍 福州市府路是福州市的一条历史悠久的商业步行街，这里聚集了许多美食商家，提供了各种各样的美食选择。这里的美食以海鲜和福建特色小吃为主，如沙茶面、福建肉丸、海蛎煎、佛跳墙等。
2. 食材和配料 这道菜品使用了以下食材和配料： - 500克虾仁 - 200克猪肉末 - 100克香菜 - 50克蒜末 - 20克姜末 - 20克酱油 - 10克糖 - 5克盐 - 5克鸡精 - 20克料酒 - 10克醋 - 50克淀粉 - 50克食用油
3. 制作过程
(1)将虾仁和猪肉末混合在一起，加入盐、鸡精、料酒和淀粉搅拌均匀。
(2)将搅拌好的肉馅做成肉馅球，每个肉馅球里面放入一个虾仁和香菜。
(3)将肉馅球放入碗中，加入蒜末、姜末、酱油、糖、盐、鸡精、料酒和醋，搅拌均匀。
(4)将调好的肉馅球放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
(5)将煎好的肉馅球装盘，撒上香菜即可。
4. 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。虾仁和猪肉末富含蛋白质和钙质，有助于促进骨骼和牙齿的生长和发育。醋和糖都具有调味的作用，能够提升这道菜的口感和味道。
5. 禁忌
(1)孕妇和脾胃虚弱的人不适合食用肉馅球。
(2)这道菜品最好在室温下食用，避免细菌滋生。
(3)食用时不宜过量，以免引起消化不良。 福州市府路的美食不仅种类繁多，而且味道鲜美，是一道值得一试的美食街。
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