(1) 炸串，是一道美味可口的传统小吃，深受中国人民的喜爱。今天，我们将为大家带来一份简单易学的炸串食谱，让您在家中也能享受到这道美食。
(2) 制作流程： 材料： - 200克猪肉
(五花肉) - 100克鸡翅 - 50克豆腐皮 - 20克木耳 - 10克大葱 - 5克生姜 - 5克蒜 - 2个鸡蛋 - 1袋面包屑 - 200毫升食用油 - 200毫升料酒 - 100毫升生抽 - 50毫升老抽 - 50毫升白糖 - 50毫升醋 - 2克盐 - 2克胡椒粉 - 100毫升水 步骤：
1.将猪肉和鸡翅洗净，切成小块。将豆腐皮和木耳泡发，切成块状。大葱、生姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末。鸡蛋打散备用。
2. 在锅中加入100毫升食用油，烧热后加入肉块和鸡翅块，煸炒至肉块变色。
3. 加入葱花、姜片、蒜末，煸炒出香味。
4. 加入豆腐皮、木耳和鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐和胡椒粉，翻炒均匀。 6. 加入水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。 7. 将火调至中小火，继续焖煮15-20分钟，直到肉块和豆腐皮变得酥软入味。 8. 最后，将炸串倒出来，沥干油份，撒上面包屑即可。 适合人群： 炸串适合各种人群食用，尤其适合青少年、儿童和糖尿病患者。此外，由于炸串中含有较高的油脂，因此建议减少食用次数，避免摄入过多的热量。 禁忌： 炸串虽然美味可口，但也存在一些禁忌。首先，由于炸串中含有较高的油脂，因此建议减少食用次数，避免摄入过多的热量。其次，由于炸串容易感染细菌，因此建议选择新鲜的食材，并注意清洗和消毒。最后，由于炸串烤制时间较长，因此建议不要食用过于烤焦的部分，以免引起健康问题。
(3) 以上就是我们今天为大家带来的炸串食谱，简单易学，让您在家中也能享受到这道美食。如果您想尝试这道美食，不妨按照上述步骤进行操作，祝您成功！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/jSKxcTyYX3pN.html