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大家好，如果您还对宜宾大头菜碎怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宜宾大头菜碎怎么弄好吃的知识，包括宜宾手撕大头菜怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
宜宾手撕大头菜切法
宜宾手撕大头菜不用刀切，就用撕开一条一条的就可以吃了。宜宾手撕大头菜用刀切可以横着切薄片，竖着切就必须要沿着以前的刀口切，否则会切开成碎块，不好看。用手直接沿以前的刀口撕开好看又好吃，且比用刀切开安全多了，省事又安全。
宜宾手撕大头菜怎么做
先把大头菜洗净晾干后腌制，再把大头菜竖起切开在大头菜里面两边切条不切断
宜宾大头菜的正宗做法
1.前期准备：生大头菜10斤前期准备：盐3两、砂糖
(白的红的都可以)4两。
2.后期准备：味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。
3.将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时日然以了，然后，放一碗白酒，把晾晒行的大头里面滚一圈，让大头菜均匀的浸泡上白酒。
宜宾麻辣大头菜的做法
先把大头菜洗干净，吹干水份，用大头菜在原度酒里面过一下，然后就沾上盐淹两天，再用冰糖粉均匀的抹在大头菜上面，三天后就可以撒上花椒面，辣椒面。制作完成。
宜宾大头菜碎怎么弄好吃和宜宾手撕大头菜怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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