散生菜怎么弄好吃又简单?圆生菜怎么凉拌好吃又简单

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本文目录

  1. 原切牛腩块最好吃的做法
  2. 圆生菜怎么凉拌好吃又简单
  3. 生菜煎蛋的做法
  4. 圆白菜和生菜的区别

原切牛腩块最好吃的做法

步骤/方式一

牛腩切方块,泡去血水备用

步骤/方式二

这是我们用到的材料:姜,蒜,葱,花椒,香叶,八角,冰糖,生抽,料酒,老抽,黄豆酱

步骤/方式三

牛腩冷水下锅,加姜+料酒去腥,水开以后煮五分钟

步骤/方式四

煮的时候捞出浮沫

步骤/方式五

煮好捞出,控水备用,煮牛腩肉的水不要倒掉

步骤/方式六

油热炒糖色,冰糖下锅,小火炒,

步骤/方式七

起泡沫加入牛腩

步骤/方式八

炒至牛腩上色

步骤/方式九

上色以后,加入+姜+葱+蒜+花椒+香叶+八角+黄豆酱;翻炒半分钟,

步骤/方式十

等炒香佐料以后,加入生抽老抽,继续翻炒

步骤/方式十一

料酒沿着锅边倒入

步骤/方式十二

一定要把料酒炒干,不然会影响口感,

步骤/方式十三

料酒炒干以后,加入刚刚煮牛肉的水,大火烧开小火慢炖,一直炖到牛腩肉烂,我炖了1个半小时

步骤/方式十四

出锅啦

圆生菜怎么凉拌好吃又简单

步骤/方式1

把圆生菜撕成适当大小,洗净

步骤/方式2

往小平底锅中倒入色拉油,放入大蒜,文火加热,慢慢炸,注意不要烧焦,等大蒜变成焦黄色后,放在厨房纸巾上。油要晾凉。

步骤/方式3

把料酒和酱油倒入步骤2中的油中,煮沸,散去料酒中的酒精成分。

步骤/方式4

把生菜盛放在器皿上,撒上油炸大蒜片,浇上热乎乎的步骤3的食材。

生菜煎蛋的做法

主料鸡蛋3生菜适量辅料陈醋1糖1香油,味素,盐适量步骤1.将鸡蛋打散,放少许凉水和盐,搅匀,锅中放入油,将蛋炒成微黄,出锅2.生菜用盐水泡半小时,洗净3.加盐,味素,糖,陈醋,香油将炒好的鸡蛋和生菜一起搅拌即可。

圆白菜和生菜的区别

1.种属不同:

圆白菜:学名甘蓝,属于十字花科芸薹属。

生菜:属于菊科莴苣属。

2.外形差异:

圆白菜:二年生草本植物,茎叶报团呈球形。

生菜:一年或二年生草本植物,株高25-100厘米,茎叶直立。

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