这篇文章给大家聊聊关于散生菜怎么弄好吃又简单,以及圆生菜怎么凉拌好吃又简单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
原切牛腩块最好吃的做法
步骤/方式一
牛腩切方块,泡去血水备用
步骤/方式二
这是我们用到的材料:姜,蒜,葱,花椒,香叶,八角,冰糖,生抽,料酒,老抽,黄豆酱
步骤/方式三
牛腩冷水下锅,加姜+料酒去腥,水开以后煮五分钟
步骤/方式四
煮的时候捞出浮沫
步骤/方式五
煮好捞出,控水备用,煮牛腩肉的水不要倒掉
步骤/方式六
油热炒糖色,冰糖下锅,小火炒,
步骤/方式七
起泡沫加入牛腩
步骤/方式八
炒至牛腩上色
步骤/方式九
上色以后,加入+姜+葱+蒜+花椒+香叶+八角+黄豆酱;翻炒半分钟,
步骤/方式十
等炒香佐料以后,加入生抽老抽,继续翻炒
步骤/方式十一
料酒沿着锅边倒入
步骤/方式十二
一定要把料酒炒干,不然会影响口感,
步骤/方式十三
料酒炒干以后,加入刚刚煮牛肉的水,大火烧开小火慢炖,一直炖到牛腩肉烂,我炖了1个半小时
步骤/方式十四
出锅啦
圆生菜怎么凉拌好吃又简单
步骤/方式1
把圆生菜撕成适当大小,洗净
步骤/方式2
往小平底锅中倒入色拉油,放入大蒜,文火加热,慢慢炸,注意不要烧焦,等大蒜变成焦黄色后,放在厨房纸巾上。油要晾凉。
步骤/方式3
把料酒和酱油倒入步骤2中的油中,煮沸,散去料酒中的酒精成分。
步骤/方式4
把生菜盛放在器皿上,撒上油炸大蒜片,浇上热乎乎的步骤3的食材。
生菜煎蛋的做法
主料鸡蛋3生菜适量辅料陈醋1糖1香油,味素,盐适量步骤1.将鸡蛋打散,放少许凉水和盐,搅匀,锅中放入油,将蛋炒成微黄,出锅2.生菜用盐水泡半小时,洗净3.加盐,味素,糖,陈醋,香油将炒好的鸡蛋和生菜一起搅拌即可。
圆白菜和生菜的区别
1.种属不同:
圆白菜:学名甘蓝,属于十字花科芸薹属。
生菜:属于菊科莴苣属。
2.外形差异:
圆白菜:二年生草本植物,茎叶报团呈球形。
生菜:一年或二年生草本植物,株高25-100厘米,茎叶直立。
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