大家好,今天来为大家分享板栗烤箱怎么弄好吃的一些知识点,和电烤箱糖炒栗子的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
烤箱烤栗子是直接烤还是煮下再烤
烤板栗是不需要先煮熟的,直接烤熟就可以了。
1.清洗并干燥栗子,然后用刀在每个栗子上垂直切割(穿过表皮)。
2.将切好的栗子放入碗中,倒入1汤匙植物油(一般植物油,如豆油、玉米油、花生油和茶油更好)。
3.搅拌栗子,使栗子的每个表面均匀地涂上一层植物油。
4.在烤盘上涂上锡箔,将栗子铺在烤盘上,然后以200度的温度放入预热的烤箱。
5.将白砂糖与水混合,加热并在水中搅拌,使白砂糖完全溶解在水中,成为糖水。把栗子放进烤箱烤25分钟左右。然后拿出烤盘。将刷子蘸上糖水,刷在栗子表面。
6.刷完糖水后,继续放入烤箱烘焙5分钟。
烤箱烤栗子法
1.将栗子用清水洗净,晾干。
2.用刀将栗子划开个口子,以防栗子在烤制过程中发生爆破。
3.烤箱210度上下火预热8分钟,这时将栗子装入烤盘。
4.烤箱预热后,将装有栗子的烤盘放入烤箱中层烤。
5.在烤箱中烤15-20分左右,取出栗子。
电烤箱糖炒栗子的做法
1种
板栗
1250g
辅料1种
清水少许
调料2种
油少许白砂糖适量
烹饪步骤9步
步骤1
将板栗洗净、沥干外皮水分,在板栗壳一面用利刀顺栗子壳纹路切开一刀口,深度至切透外壳露出栗子肉
步骤2
全部板栗处理完毕后,倒入一不锈钢盆中,淋入适量食用油,手揣盆子反复上下翻动颠动,让每一粿板栗外壳均匀沾上油
步骤3
烤盘垫铝铂纸或烤纸,将板栗铺在烤盘上
步骤4
烤箱预制200度,将板栗放进烤箱中层,上下火200度烤35分钟
步骤5
烤好后,香甜的糖炒栗子味飘出来,切口处均爆裂开
步骤6
取适量白砂糖加少许清水,在火加热烧开后煮几分钟至糖水浓稠,取出烤盘,将板栗倒入装有浓糖水中锅中上下颠动、翻倒,让每一粿板栗外壳均匀沾上浓糖水
步骤7
捞出后重新放入烤盘,再放回烤箱烤10分钟就完成了
步骤8
烤好的板栗外皮油亮,栗仁油润糯甜
步骤9
用手在爆开的裂口处轻轻一掰,外壳和里面的膜就脱落了,完全没有内膜粘在栗仁上
烤箱烤板栗的做法
1.挑选板栗的时候尽量选小颗粒的,
2.板栗买回来后先放盆里将它外皮清洗干净,再装起来控水。记住,水分一定要控干备用
3.每颗板栗上划个十字架形状,外皮划开就行,不要嫌麻烦,因为划口了更容易烤熟,放进烤箱也不用担心会爆
4.将划好口子的板栗用个稍大的碗或盆装起来,加点油进去,大概10克,具体多少看板栗的份量酌情添加或减少。
5.先把烤箱预热一下,再把板栗平铺在托盘上,大火、最高温度,烤大概10分钟
6.取个小碗,加入一小勺白糖,用开水调匀
7.这时候取出来的板栗差不多都开口了,用刷头蘸糖水刷上去,每颗板栗都尽量刷到,刷均匀,刷好糖水后再烤大概5、6分钟
板栗烤箱怎么弄好吃和电烤箱糖炒栗子的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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