大家好，如果您还对莲藕肉馅剩下的怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莲藕肉馅剩下的怎么弄好吃的知识，包括藕和肉馅怎么调好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
藕夹肉馅怎样调好吃
步骤1
肉馅做法:肉糜里加生抽，胡椒粉，姜末，葱末，耗油，十三香，淀粉，顺时针搅拌让其比较嫩，然后甩肉让其紧致劲道。
步骤2
藕削皮，切5毫米薄片，夹肉馅，挂浆
步骤3
浆水做法:糯米粉和低筋面粉1:1混合，分几次加水，至浓稠液体
步骤4
油温170度，下藕片，小火2分钟，中间翻面，让藕片炸熟，然后大火2分钟，让表面酥脆，中间翻面。
步骤5
捞出沥油装盘
瘦肉藕丁饺子馅怎么做
莲藕猪肉饺子馅的做法
用料：莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量
1、首先先把莲藕洗净削去皮，然后用刀切成碎状。
2、再把葱姜洗净切末，花椒、八角粒用开水泡上，备用。
3、肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽盐拌匀，花椒八角水分次打入馅中。
4、在肉馅里加入油、葱姜末和花椒，放花椒增香可以去腥味。
5、最后把切好的莲藕倒进肉馅中，带一次性手套搅拌均匀，饺子馅就拌好了。
莲藕猪肉包的家常做法
一、食材：
主料：高筋面粉500克、猪肉300克
辅料：酵母
(干)5克、鸡蛋1个、藕410克
调料：食盐8g、葱3根、姜适量、料酒适量、生抽适量、白砂糖20克、水40克
二、步骤：
①做法：
1.莲藕洗净刨皮，用擦丝器最小的孔擦细丝
2.用纱布将藕丝包裹着，拧出藕的汁水
3.然后将稍干的藕丝放另一个小盆里待用
②和面：
1.将藕汁260克放入面包机
2.再加入面粉500克、酵母5克，白砂糖20克，启动发面团键，和面20分钟和成面团后停机
3.再次的启动发面团键，面包机工作1小时30分，让面团发酵至原来的两倍大
现在天热了，要随时观察面团的发酵状态，兴许不到预订的时间面团就能发好，用手拉开胀大两倍的面团，可看到里面的蜂窝组织，即是发酵好的状态，千万别把面团发过、味道变酸就不好吃了。
③拌馅：
1.要准备肥瘦皆有的猪肉，包子才香
2.将猪肉放入料理机打成肉泥，最后一次打要将葱、姜也一起打进去
3.将肉泥、藕丝、鸡蛋混合，加入盐、生抽、料酒、白糖，再加清水40克，用筷子按照一个方向，搅拌均匀成粘稠的馅，待用
④包包子：
1.将面团称量等分成15个51克的小剂子，并逐个的用手稍揉匀，再擀成包子皮
2.在面皮的中间位置放入馅料
3.一个折压一个折的转着圈的将包子包好，折子越细密紧凑包出来的包子就越好看
4.包子包好后，若嫌不圆，可以在面板上将包子用两手轻轻的整圆些
5.蒸锅里面放入温水，将包子坯放入，做二次的发酵，让包子的面皮稍胀大发胖，我用了10几分钟的时间
6.蒸制，开大火，当看到锅内冒出热气后，改中火，蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出包子，趁热吃
藕和肉馅怎么调好吃
如果要是包饺子的话，肉馅和藕怎么调制才好吃呢？最好买一些新鲜的肉，自己回来剁，这样的肉馅，又干净又好吃，剁好肉馅以后，那边要加葱陌，姜末，倒些蚝油，生抽老抽适量，倒些料酒，盐，鸡精，拌匀，然后把藕擦成细丝，和肉馅一起搅拌，就可以包饺子了！
关于莲藕肉馅剩下的怎么弄好吃和藕和肉馅怎么调好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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