包菜是广东常见的食材之一,可以用来制作多种菜肴,其中粤菜中的包菜做法更是丰富多样。以下是一份简单的粤菜包菜做法,供您参考。
材料:
- 包菜 2个
- 蒜头 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 鸡精 1/4茶匙
- 植物油 适量
步骤:
1. 包菜去叶留茎,洗净切成小块。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
4. 加入包菜块煸炒,炒至包菜变软。
5. 加入盐、糖、鸡精调味。
6. 继续翻炒几下,直到包菜熟透即可。
这是一份简单而美味的粤菜包菜做法。您可以在制作过程中根据个人口味加入适量的调料,例如辣椒或豆瓣酱等。希望您能够喜欢这道美食。
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