本篇文章给大家谈谈自制毛血旺怎么弄好吃，以及毛血旺的正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
毛血旺怎么制作
鸭血1块牛肚适量百叶适量金针菇50克千张2张小白菜50克豆芽50克火腿肠1个香菜适量
食盐适量鸡精少许火锅底料80克葱适量姜适量蒜适量
1.锅中烧水，把毛肚和百叶鸭血用开水焯一下盛出备用
2.锅中倒入少许油爆香葱姜蒜，倒入豆芽翻炒
3.倒水，等水开后加火锅底料，煮到出香味，再把准备好的菜倒进锅
4.依次加毛肚和百叶、鸭血、方火腿，煮到翻开时在放少许食盐和鸡精调味
5.倒入准备好的碗中，香菜均匀的撒在上面即可食用。
毛血旺的做法最正宗的配料
食材
豆芽100克、金针菇1小把、午餐肉1盒、鸭血1盒、葱姜蒜适量、小油菜5颗、干辣椒5个、香菜2颗
料汁：味极鲜2勺、豆瓣酱2勺、盐1勺、海底捞牛油火锅底料一半
烹饪步骤
步骤1/9
金针菇，豆芽洗干净焯熟
步骤2/9
铺在碗底备用
步骤3/9
毛肚鸭血焯水焯熟放在蔬菜上面
步骤4/9
热锅凉油放蒜和葱、辣椒炒香
步骤5/9
加入海底捞牛油火锅底料
步骤6/9
炒香加入冰糖、豆瓣酱、2碗水烧开
步骤7/9
加入白菜，和午餐肉片烧开，撒少许鸡精就可以吃了
步骤8/9
做好的饭菜倒在碗中
毛血旺的正宗做法
用料：肉200g，血块20g，蒜沫20g，葱花20g，葱姜蒜20g，豆瓣酱20g，火锅底料20g，干辣椒段20g
做法：
1.锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒炒香，之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。
2.炒香后加入适量的水，水开捞出料渣，把血块倒入锅里，放入午餐肉，煮两分钟后放入毛肚。
3.煮15秒左右后直接倒入煮好的豆芽盆中，在上面放些蒜沫，撒上适量的葱花。
4.再撒些白芝麻，另起油锅，倒入适量的油，锅中放入适量的花椒和干辣椒段，炒香后倒入毛血旺中即可。
怎么做毛血旺简单又好吃
主料:
牛肚半斤、猪血半块、午餐肉三分一块、油麦菜一颗、基围虾6只、鱼丸8个、虾饺4个、鱿鱼半只、黄豆芽适量
辅料:
红太阳毛血旺调料一袋或半袋、葱花儿姜片适量、白糖少许、料酒适量
制作步骤:
1猪血，基围虾，油麦菜，黄豆芽清洗干净，焯水后控干水分待用
2木耳泡发后清洗干净，焯水两分钟
3午餐肉，切一厘米左右的片备用
4放入适量的油，开后加入葱末，姜片，小米辣段
5毛肚清洗干净，飞水一分钟备用
6鲜鱿鱼清洗干净，切成段和花刀状，放料酒飞水两分钟备用
7将锅内放油，开后放入葱末，姜片，小米辣段后红太阳毛血旺放入锅中小火炒半分钟，后加入适量清水，水开后放入以上食材，调大火开锅一分钟后关火，就可以吃啦。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/kumE4anQfoz8.html