土豆炒鸡肉是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,下面是它最好吃的做法:
材料:
- 鸡肉 200 克
- 土豆 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 土豆去皮,切成小块,青椒、红椒去籽切成小块。
3. 锅中加入适量植物油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入土豆、青椒、红椒继续翻炒,加入少许糖调味。
6. 继续翻炒,直到土豆和鸡肉熟透,加入适量鸡精调味。
7. 最后,淋上一些植物油即可。
这样制作出的土豆炒鸡肉口感鲜嫩,香气扑鼻,不仅美味还营养丰富。如果你喜欢湘菜,这道土豆炒鸡肉一定是你不容错过的美味佳肴。
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