葱烧口蘑是一道美味的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是葱烧口蘑的做法：
材料：
- 口蘑 100 克
- 大葱 2 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 2 块
- 食用油 适量
步骤：
1. 将口蘑用清水冲洗干净，然后切成薄片。
2. 大葱切段，姜片切片。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入大葱和姜片煸炒出香味。
4. 加入口蘑，煸炒至口蘑变软。
5. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮 5 分钟左右，直到汁水浓稠。
7. 收汁完成后，即可出锅。
小贴士：
1. 炖煮口蘑时，一定要加入适量的水，否则口蘑容易干燥。
2. 冰糖可以帮助提升口蘑的口感和味道。
3. 在煸炒口蘑时，要尽量将口蘑煸炒至柔软。
葱烧口蘑是一道美味的粤菜，口感鲜美，营养丰富。赶快来试试吧！
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