湘菜粉丝包菜做法窍门图片
【h2】
1. 选择好食材
2. 先焯水再切好包菜
3. 粉丝泡软备用
4. 热锅凉油爆香姜蒜
5. 加入包菜翻炒
6. 加入焯水的粉丝
7. 加入盐、鸡精调味
8. 再加入生抽、醋调色
9. 翻炒均匀
10. 起锅前加入葱花点缀
【h2】2. 加入粉丝
3. 翻炒均匀
4. 加入盐、鸡精调味
5. 再加入生抽、醋调色
6. 翻炒均匀
7. 起锅前加入葱花点缀
【h2】3. 制作粉丝包菜
8. 将炒好的包菜装入碗中
9. 加入粉丝
10. 拌匀
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1. 装盘
【h2】4. 小贴士
1. 焯水可以去除包菜的异味
2. 加入粉丝可以使口感更加柔软
3. 调味时可以根据个人口味适量调整
【p】湘菜粉丝包菜做法窍门图片
1. 选择好食材:包菜和粉丝都是优质的食材,且两者搭配起来口感更佳。
2. 先焯水再切好包菜:焯水可以去除包菜的异味,使其更加清爽。
3. 粉丝泡软备用:粉丝需要泡软,这样口感更好。
4. 热锅凉油爆香姜蒜:热锅凉油爆香姜蒜,可以爆香食材并增加口感。
5. 加入包菜翻炒:加入翻炒可以让包菜更加均匀地受热,且可以快速去除表面的水分。
6. 加入焯水的粉丝:加入焯水的粉丝可以保持其口感,且可以让粉丝更加吸附汤汁。
7. 加入盐、鸡精调味:加入盐和鸡精可以增加食材的味道。
8. 再加入生抽、醋调色:加入生抽和醋可以调整食材的颜色和口感。
9. 翻炒均匀:翻炒均匀可以让食材更加入味,且可以去除多余的水分。
10. 起锅前加入葱花点缀:加入葱花可以提升口感,增加美观度。
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