各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享焖好的羊肉酥怎么弄好吃，以及炖酥羊肉的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
酥羊肉怎么做好吃
菜系及功效：清真菜增肥食谱口味：酱香味工艺：酥炸香酥羊肉的制作材料：
主料：羊肉
(瘦)150克辅料：鸡蛋100克,小麦面粉50克调料：淀粉
(玉米)10克,香油25克,花生油75克,料酒10克,味精1克教您香酥羊肉怎么做，如何做香酥羊肉才好吃1.将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块；
2.酱羊肉掸入料酒、味精拌匀；
3.鸡蛋磕入碗内，加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀，和成黄糊；
4.炒勺上火，放入花生油烧热，将羊肉块放入糊中裹匀；
5.逐块下入油内
(注意火候，要先用微火氽，再上旺火炸)，炸酥炸透，呈金黄色，即可捞出装盘。香酥羊肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炖酥羊肉的家常做法
材料
羊肉750克，葱、姜各30克，冰糖30克，甜面酱25克，黄稀酱150克，调料包
(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陈皮、砂仁、丁香各1.5克)1个，精盐8克，口蘑汤100克，芝麻油1000克。
做法
1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。
2、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜
(拍松)烧开，撇净浮沫、渣滓。
3、羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出，另将锅内垫入碎骨头，放入羊肉，倒入酱汁，将肉压实，旺火煮开，改微火煨约3小时，加入口蘑汤再烧开即可。
酥羊肉汤怎么做好吃
主料：羊肉100克，
辅料：栗子
（鲜）30克，枸杞子15克，
调料：盐3克，味精2克，料酒5克，姜5克
做法
1.将羊肉洗净，切块。
2.将栗子去皮取肉，洗净。
3.锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟即可。
酥羊肉的做法最正宗的做法
1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片，放入盆内加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。
2.鸡蛋、淀粉调成稠糊，将腌好的羊肉挂匀蛋糊。
3.锅内加熟猪油烧至八成热时，放人挂匀蛋糊的羊肉，炸至金黄色时捞出，放入盘内入笼蒸至熟烂为止，取出切成0.3厘米厚的长条。
4.盆内加肉汤、姜粉、花椒粉、精盐、肉条拌匀，盛入碗内，放入葱花、味精，撒上香菜即成。
关于焖好的羊肉酥怎么弄好吃和炖酥羊肉的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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