烤五花肉的做法川菜
(1)制作流程
五花肉500克,调料适量,蜂蜜1勺,盐1勺,生姜适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量。
(2)适合人群
适合5岁至50岁之间的人群食用,尤其适合老年人、小孩、孕妇等人群。
(3)禁忌
1. 有肝病、肾病等慢性病的人群应慎重食用。
2. 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人群应暂停食用。
3. 孕妇和小孩应尽量避免食用。
(4)制作步骤
1. 将五花肉切成厚度在1厘米至2厘米之间的片状。
2. 将五花肉放入盆中,加入调料,搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 烤箱预热至200度,将腌制好的五花肉放入烤盘中,烤制15分钟。
4. 取出五花肉,将蜂蜜、盐、生姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、生抽、老抽、料酒等调料混合在一起,搅拌均匀,涂抹在五花肉上,再烤制5分钟。
5. 将烤好的五花肉取出,切成薄片,即可食用。
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