大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下川山甲怎么弄好吃的问题，以及和穿山甲怎么穿山的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
请问一下，鱼翅应该怎么做能否多给几种做法
真的鱼翅做法：
原料：原干鱼翅、750克，熟冬笋片、250克，熟鸡肫片、70克，熟野鸭脯肉、90克，熟鸡皮片、40克，水发冬菇、25克，青菜心、8颗，生鸡腿、2只，生火腿片、90克，料酒、45克，精盐、2.5克，虾子、2克，姜片、15克，葱结、40克，鸡汤、1400克，熟猪油、140克，生猪肥膘肉1片、150克左右。
加工：
1.鱼翅用剪刀修去老边放锅内，加满水，上旺火烧至九成熟时，离火焖25分钟左右，即捞出刮去翅面上的沙，换清水烧至八成热时，离火焖1小时左右，取出再刮净翅面的沙，洗净，换水烧至八成热移至微火焖至起软取出，抹去细沙和黑沙衣，拆去翅骨和老肉，翅面用刀片成两片，不断用开水漂三四次，以去腥臭味。
2.用鸡汤将净鱼翅烧10分钟，滗去汤待用。
烹调：
1.取深扣碗一只，加竹箅，放姜片、葱结、和鱼翅，加料酒、25克，鸡汤200克，上盖火腿片、鸡腿，蒙上肥膘肉、上笼蒸1小时左右取出，滗去汤汁，拣去肥膘肉、火腿片、鸡腿、姜、葱，待用。
2.炒锅上火，放熟猪油90克，至五成热，放入菜心过油后沥油。原锅上火，放熟猪油90克，至七成热，投入姜葱、炸至葱黄，捞去姜葱。加白鸡汤700克，放入冬笋片、鸡肫片、野鸭片、鸡皮片、冬菇等配料，加料酒、虾子和盐。再将鱼翅连竹箅放在配料的半边，加盖烧透，加菜心、熟猪油盛于焖钵中，将鱼翅覆在上面，去竹箅，上小火焖约10分钟即成。
风味特点：
翅丝明亮，糯软滋润，汁浓味鲜。
操作关键：
1.涨发鱼翅不能碎。
2.鱼翅的退沙要干净。
3.原翅的老肉要去干净。
4.鱼翅本身无味，需用其他增味料反复蒸制，使其增鲜入味。
承德市有什么特色美食
承德不仅是文化名城，承德的美食文化也是源远流长。因为避暑山庄是皇家园林，清代皇帝常来避暑，所以全国各地的小吃技艺也流入此地并得到了发展，加之承德地区盛产多种山珍野味，从而使得承德的地方小吃别具一番风味，下面就来给大家介绍一下承德的美食。
煎碗坨
煎碗坨是承德独有的风味小吃，距今已有200多年的历史了，因为承德特产荞麦，加上承德特有的山泉水做出来的荞面碗坨晶莹有弹性，加上调料吃起来酸辣鲜香、滑润筋道。据说乾隆年间，皇帝寻幸热河时，这道美食得到了皇帝及大臣们的喜爱。
鲜花玫瑰饼
玫瑰花是承德市的市花，用玫瑰花制做点心已经有300多年的历史了。鲜花玫瑰饼以新鲜玫瑰为主要材料，采用传统工艺精制而成。其口感香甜酥软、有浓浓的玫瑰花香而且玫瑰饼造型美观，是馈赠亲友的上好礼品。据史料记载鲜花玫瑰饼是清朝皇宫的御膳食品之一。
拨御面
拨御面是承德一道色香味俱全的小吃。御面的主要食材是白荞面，荞面有开胃健脾、降低血压的功能。其卤汤是经过精心熬制的老汤加上承德特产的菌菇等调配而成。其口感面条纤细如丝，面汤唇齿留香。据说乾隆吃过后连赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”。
这些只是承德美食的一部分，想了解更多，那就快来承德亲自尝尝吧。
越南非法屠杀的这5吨“穿山甲”，其制作过程比取象牙还残忍，你怎么看
这是最近放生在苏门答腊岛的事情，从越南商人一黑市查获的大批走私的5吨穿山甲，被屠杀后的尸体：
现场的一位人员在众目睽睽之下，居然一把火就丢进土坑，熊熊大火迅速蔓延开来，土坑里的东西全部被一把烧毁，这一举动让大家都不淡定了！
这些穿山甲都被拔掉鳞甲清理干净后，冰冻在冰柜里面等待买家，一共有整整的五吨！挖了一个大约4.5米深的土坑才掩埋得下，而这批数以千计的大型走私必须烧毁，以免再次流入市场！
穿山甲野外数量稀少，在中国，是法律明文禁止私人捕杀和食用的。穿山甲的肉价美味昂贵，市场价很高，而它身上鳞片的可以作为中药成分。
近几年文玩人又用穿山甲鳞片作为雕刻挂件，所以被大肆捕杀，再加上栖息地被破坏，使得它们的数量在上个世纪中期至末期锐减。这样贪婪的杀戮，到底什么时候才能结束？
除了穿山甲，大量走私象牙被集中销毁的情景也不少见。文玩界有很多东西不能玩，玩了不仅伤害的是那些可怜的野生动物，而且也触及了法律。
1.犀牛角
犀牛角的价格堪比黄金，其暴利引发了偷猎者疯狂的猎杀行为，同时也为该物种带来了严重的灾难。犀牛角多被犯罪集团走私到亚洲并在黑市出售，近年来的盗猎现象愈演愈烈。
所幸现在人们对此有了认知，亚犀、白犀和黑犀先后于1973年和1977年被国际组织列入濒危灭绝动物名录而被禁止猎杀和交易，随后我国也加入了《濒危野生动植物种国际贸易公约》签字国，取消了犀牛角的药用标准，并立法禁止犀牛角及犀角制品交易。
2.带血文玩-象牙
象牙狭义地说是雄性象的獠牙。象牙往往被加工成艺术品、首饰或珠宝。在我国古代被宫廷权贵所用，制成笏板、笔筒、摆件等。古代象牙制品是历史上流传下来的，可以进行收藏。
但是其实交易象牙是属于非法贸易的，1973年有21个国家的全权代表受命在华盛顿签署了《濒危野生动植物种国际贸易公约》，该公约严格限制象牙贸易，中国于1981年加入该公约。
3.滴血文玩——大象皮
如今的商业套路如此之深，粑粑都能被人说出花来，于是翻遍所有中药典籍，发现大象皮是具有止血敛疮、祛腐生肌的功效的好药材，从此以后，大象被杀戮的理由除了象牙，连身上的这身皮都会让自己有生命危险。
不知从什么时候开始，市场上出现了声称用大象皮做的佛珠手串，也就是大象皮珠子：
4.玳瑁
玳瑁，是一种长寿龟，是国家的二级保护动物，由于它的背部鳞甲非常漂亮，所以常被制成各种饰品。正是因为它的商业价值，导致了很多不法商人对玳瑁动起歪脑筋，近年来的过度捕捞，玳瑁已被列入濒危物种。
玳瑁加工处出来的手镯：
5.鹤顶红
原产东亚热带雨林的盔犀鸟，因头胄质地坚实美观，而为人猎捕制成工艺品，并曾以进贡及贸易等方式传入中国，名之为鹤顶。目前盔犀鸟被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》的附录一中，是我国国家二级保护动物。对该类物品明确规定禁止商业性贸易。
什么时候文玩圈，开始流行这些动物的带血文玩了？文玩，文玩，已经被这些残忍的需求和商家给毁了！
其实，很多石头、植物都可以制作能盘玩的文玩，就连我们平时吃的杨梅核、桃核都能做出精美的手串，何至于便便钟情这满带血腥的文玩呢？
没有买卖，就没有杀戮。让我们牢记，世上还有针对动物如此血腥的杀戮！
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穿山甲怎么穿山
1是通过自身的利爪和强壮的肌肉来挖掘土壤，以便进入地下。
2穿山甲的前肢肌肉特别发达，利爪非常尖锐而坚硬，可以轻松地挖掘土壤。
3穿山甲穿山的过程还需要依靠其灵活的身体和敏锐的嗅觉来感知地下的情况，以确保安全和有效地穿越土壤。
关于川山甲怎么弄好吃，穿山甲怎么穿山的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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