各位老铁们好,相信很多人对小米面条怎么弄好吃视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于小米面条怎么弄好吃视频以及山西小米面条的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
小米面条怎么做
这个很简单,必须先熬小米粥,我做小米面条都是用没喝完的小米粥。先把菜洗净切碎放盘里备用,然后开火热锅凉油,倒入切好的菜,放点儿生抽,五香粉,鸡精和少许盐,炒好菜盛出。
再给锅里加适量的清水,等水开了下入面条,点两次水后就可以把小米粥倒进面条里搅开,下点儿青菜,把炒好的菜倒锅里,把面条和菜搅匀了就可以盛到碗里,放点油泼辣子和醋,就着大蒜吃,小米面条的味道特别香!
小米面面条家常做法
1小米洗净晾干,用研磨器打成小米面。
2加入适量面粉,和成面团,制作成面条。
3锅中放少许橄榄油,烧热,放入少许香葱炝锅,加入水。
4烧开后下入面条,煮熟后加入盐调味,出锅后加入少许香葱和黑芝麻即可。
羊肉小米面条的家庭做法
主料:羊骨500g,羊肉250g,小米面500g
辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,肉蔻适量,草果适量,花椒适量,鸡精适量,小茴香适量,细粉条50g,木耳50g,,海带丝50g。
做法步骤
1,羊骨头汤做法:一斤羊骨,半斤羊肉,用凉水泡1——2个小时,泡出里面血水和膻味。
2,锅里加十斤清水,把泡好的骨头和羊肉放里面,什么大料都不要放
(放大料骨汤就不是乳白色,骨汤会变黑的),大火烧开,撇去浮沫,转中小火熬制三到四个小时
(中途不要加水,如果水熬少了,那就加一点开水,别加凉水),熬制成奶白色就可以了,骨头可以熬制两次汤。
7.细粉条冲洗干净泡软备用。
10.加入调料包。
11.大火烧开,转文火,煮至2小时。
12.捞出羊肉,切成片。
13.将面粉加入盐用清水揉成面团,和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟。
14.将饧好的面剂搓成圆柱状,按扁,再用擀面杖擀成中间薄,两边厚的面片。
15.面片上抹上油,再饧15分钟。
16.另启用一锅,锅中盛入炖羊肉的原汤。
17.加入黑木耳、鸡蛋、肉片烧开。
18.双手捏着面的两头慢慢拉长,边拉边上下抖动,待拉至大约2厘米宽的条时,放入煮沸的汤锅内。最后再放一点青菜。
19面条熟后加入盐、鸡精、调味淋入麻油,盛入碗内,放上香菜、辣椒油,再把腌好的羊肉放在上面就行啦~
山西小米面条的做法
小米倒入盆中,加入清水,然后倒掉洗好了水,然后把小米蒸熟,倒面糊,胡椒粉,鸡蛋高速搅拌十秒钟揉面撒上干面粉,撒上干面粉,按扁擀成长薄片,切成自己喜欢的宽度,碗里打入鹅蛋,筷子打散西红柿,划十字花刀开水烫一下皮去掉,对半切开油热后倒入鹅蛋叶定型撇去,一边倒入西红柿撒盐撒葱,西红柿与大混合,加入蚝油胡椒粉倒入高汤加猪油撒葱花,水开后下入面条面条煮熟用漏勺捞出,淋西红柿
文章分享结束,小米面条怎么弄好吃视频和山西小米面条的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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