这篇文章给大家聊聊关于清蒸丸怎么弄好吃，以及平定清蒸丸的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
平定清蒸丸的做法
1.食材:糯米500克糖少许红豆沙一袋
2.淘洗干净糯米
3.凉水下锅焯糯米，水要多，大概十分钟即可捞出
4.沥水，把焯好的糯米放凉
5.加入白糖用手把糯米揉一揉增加黏度
6.准备一碗水开始团糯米丸子，可加各种馅料
7.团好之后，起锅烧油，油温七成热下锅炸
8.等到表皮变成黄色之后再翻动?
9.炸好之后放凉即可
清蒸牛肉丸
首先将牛肉洗净之后剁碎。放入盐，可老抽，生抽，蚝油，放一些淀粉，打一个蛋清，搅拌均匀，分三次放入冰水，搅拌上劲，放入花椒油，再次搅拌均匀
清蒸萝卜丸子的做法是怎样的
1.准备萝卜、葱姜洗净备用。
2.将白萝卜切碎粒备用。
3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。
4.葱姜切碎末。
5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。
6.将调料拌匀。
7.加入面粉。
8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。
9.将面揽好，静置1-2个小时备用。
10.火上坐油锅，烧油温热。
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1.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。
12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。
13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。
14.沥油晾凉食用。
清蒸肉丸的家常做法
主料：肉馅、蛋清辅料：葱、姜、盐、糖、味精、油各适量制作步骤：
1.绞肉剁细；
2.加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀；
3.甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状；
4.将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里；
5.锅里放入适量的清水，支好蒸架。装有肉丸的盘子放在蒸架上。
6.盖好锅盖，大火蒸制10分钟左右即可。
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