大家好，今天小编来为大家解答圆茄子烧烤怎么弄好吃这个问题，圆白茄子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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圆白茄子怎么做好吃
拿来烧烤加上点蒜蓉那味道非常棒
空气炸锅炸茄子片放烧烤料做法
先把茄子（长茄子）洗干净切长片依次摆开在茄子片上刷少许油少许酱油，然后撒入烧烤料放到空气炸锅中三分钟左右抽出后，顿时香味扑鼻，然后放入盘子里可以吃了
云南烧烤肉末茄子的做法
备用食材：茄子1个，大蒜3瓣，猪肉100克，生抽2勺，小米辣3个，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺
制作过程：
第一步，茄子洗干净，无需去皮，切去两头便可，将茄子切成长条，加上一勺食盐腌制一会，猪肉剁成细细的末；
第二步，生姜和大蒜分别切成末，小米辣切成丁，猪肉末中加上1勺生抽和一勺料酒，搅拌均匀后，加上半勺淀粉，拌均匀腌制一会；
第三步，准备一个碗，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和少许的白糖，用半碗清水化开，加上一点点淀粉，拌均匀成料汁；
第四步，茄子腌制好后，挤干水，炒锅中添少许油，烧热后放入茄子条，小火煸炒下，让其表面略微金黄的时候盛出，重新加上油放入猪肉末煸炒；
第五步，小火炒至变色，放入蒜末姜末和辣椒，煸香，放入茄子条，翻炒均匀后，将事先调好的料汁倒入锅中，大火烧开转小火焖煮一会，汤汁收浓出锅。
小贴士：
1、茄子别直接下锅炒，事先将其加上盐腌制一会，让其变得发软，用手将其水分挤干，这样做可以破坏茄子的组织，下锅煎炒的时候便不容易会吸油，所以这点大家需要注意下，吃着更加清淡健康；
2、猪肉末可以选择纯瘦肉，亦可选择肥瘦相间的，猪肉末记得要事先腌制一会，加上一点点淀粉可以增加肉末嫩滑的口感，但注意不要放太多了，腌制一会，猪肉末口感会更加好
烤茄子怎么穿串
将茄子先切成厚度大概1厘米左右的片状，然后将它们切成长方形或梯形形状，再沿着中心线穿上烤肉串，中间可以搭配一些蔬菜等调料增加口感。这样烤出来的茄子串不仅外形美观，而且入味十足，非常美味。
圆茄子烧烤怎么弄好吃和圆白茄子怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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