1.将米粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到米粉变得有弹性。
2. 在锅中加入适量的食用油，加热后加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入青蒜和辣椒面继续煸炒，然后加入酱油和葱花翻炒均匀。
4. 将炒好的猪肉末和青蒜和辣椒面混合到米粉中，搅拌均匀即可。 适合人群： - 适合成年人、老年人和小孩 - 特别适合素食者和减肥人士 禁忌： - 螺蛳粉中含有较多的辣椒和酱油，所以不适合口味过重的人。 - 螺蛳粉中的米粉比较细，所以不适合牙齿敏感的人。 二、糯米糍 糯米糍是柳州窑埠古镇的传统美食之一，也是广西地区最受欢迎的特色小吃之一。制作糯米糍需要准备以下材料： - 糯米：250克 - 糖：适量 - 芝麻：适量 - 花生：适量 - 鸡蛋：适量 制作步骤如下：
1.将糯米放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到糯米变得有弹性。
2. 在锅中加入适量的食用油，加热后加入糖和花生煸炒至出香味。
3. 加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入芝麻和糯米翻炒均匀。
4. 将炒好的糯米和花生混合到糯米糍中，加入适量的清水搅拌均匀，直到糯米糍变得有弹性。
三、酸笋粉 酸笋粉是柳州窑埠古镇的传统美食之一，也是广西地区最受欢迎的特色小吃之一。
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