湘菜土豆的新做法视频
土豆是一种常见的根茎类蔬菜,在湘菜中也有着丰富的口味和做法。最近,我发现了一种新做法,让我更加喜欢土豆。
步骤如下:
1. 将土豆切成块状,用清水浸泡一段时间。这样可以让土豆更加柔软,口感更好。
2. 将土豆块捞出,放入清水中煮熟。可以选择用锅子煮,也可以使用微波炉或水煮器。
3. 在煮熟的土豆中加入适量的盐,可以让土豆更加入味。
4. 将煮熟的土豆捞出,沥干水分。
5. 热锅加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
6. 加入煮熟的土豆块,煸炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽、料酒和糖,继续煸炒均匀。
8. 加入适量的清水,煮至土豆软烂。
9. 加入适量的盐,调味均匀。
10. 翻炒均匀,即可装盘。
这道菜的做法独特,口感鲜美。土豆的甜味和咸味相结合,让人回味无穷。同时,煸炒的过程也让土豆更加入味,让人吃一口就爱上了。
希望这个方法可以让大家学会做一道美味的湘菜土豆。
1. 土豆切成块状,用清水浸泡一段时间。
2. 将土豆块捞出,放入清水中煮熟。
3. 在煮熟的土豆中加入适量的盐,可以让土豆更加入味。
4. 将煮熟的土豆捞出,沥干水分。
5. 热锅加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
6. 加入煮熟的土豆块,煸炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽、料酒和糖,继续煸炒均匀。
8. 加入适量的清水,煮至土豆软烂。
9. 加入适量的盐,调味均匀。
10. 翻炒均匀,即可装盘。
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