寿桃xo酱怎么弄好吃,港式寿桃面多种吃法

寿桃xo酱怎么弄好吃,港式寿桃面多种吃法

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本文目录

  1. 生曰蛋糕里的寿桃用裱花嘴怎么做的
  2. 蛋糕裱花寿桃喷色做法
  3. 港式寿桃面多种吃法
  4. 18寸寿桃蛋糕做法

生曰蛋糕里的寿桃用裱花嘴怎么做的

小寿桃:可以用寿桃嘴,在圆口上有一边带个尖,在挤寿桃时将花嘴离面约0.3厘米,先挤圆球再向上提起奶油带出尖,即为寿桃的制作。

大寿桃:蛋糕胚体顶部倾斜削出尖端,侧边用到挖出一个v形,不要太深,然后奶油抹好形状起来,外表抹平,淋上草莓酱,注意不要太用力,奶油调绿色,剪出V形状,挤在线条两边,挤叶子,向上提

蛋糕裱花寿桃喷色做法

食材准备:淡奶油,白砂糖,水果,草莓果酱。蛋糕坯,食用色素。

制作步骤


1.准备一些新鲜的淡奶油,然后将它放入到无水的盆当中。接下来将适量的糖放入到奶油当中,糖和奶油的比例1:10,如果喜欢吃甜的可以适当的稍微多加一些。然后用打蛋器将奶油进行打发,可以先低速运转,然后再高速打发,当奶油打成清晰的纹路,然后成型可以勾角,说明奶油已经打发好。

2.将事先准备好的蛋糕坯按照寿桃的造型先把它分成几层,每一层上面抹上打发好的奶油,同时加入一些水果颗粒。水果可以根据自己的口味去选择,一般我们夹在蛋糕当中的水果比较软,以火龙果或者是芒果比较多。每一层上面涂上奶油水果之后,把第二层的蛋糕坯放上去,再同时加入奶油和水果,再放第三层。然后在最顶部将剩下的蛋糕坯切成一个造型,将顶部削尖的,然后把它盖上。

3.现在做出来的整个蛋糕下圆上尖的,跟我们看到的寿桃还是有所不一样,这时候我们就可以在它侧边挖出一个v字形,做出寿桃的一个弧形状。

4.将打发好的奶油均匀的抹在制作好的桃形蛋糕坯上面,注意抹的时候要抹平,这样的话做出来的寿桃才比较好看。

5.接下来将准备的草莓酱先用打发器打成细腻的果酱,然后将它轻轻地淋在蛋糕坯上面。注意淋的时候一定要小心不要把奶油戳破,然后用专门的刀将果酱涂抹在奶油坯上面再次加工,这样的话就整个一个寿桃的颜色就出来了。

6.再准备一些奶油,在里面加上一些绿色的食用色素,把它调匀,然后装入裱花袋当中,挤在寿桃的四周作为绿叶衬托。

7.最后将做好的寿桃蛋糕摆放在盒子上面,这样的话一个好看的寿桃蛋糕就做好了

港式寿桃面多种吃法

用料:

虾子面2团,猪肉丝1两,胡萝卜半块,香菇2朵,包菜少许,蒜头2瓣,姜1片,蛋1个

做法:

锅内入水,撒少许盐(煮面比较好),放面团进去煮。煮到自己觉得合适的软度,我用的是寿桃牌虾子面,别的品牌您自己看着办哈。将煮好的面倒入沥水盆,翻几下防止粘一起。备用。

煮面的时间里可以将胡萝卜、香菇、包菜切丝,备用。猪肉切丝,备用。

(叮咚:准备炒面的同时,煮面的锅拿来煮鸡蛋哈)另取一锅,热锅凉油,入蒜、姜丝,出香味以后依次放入猪肉丝、胡萝卜丝、香菇丝,大火翻炒。入虾子面,炒匀,入包菜丝,炒至佐菜熟透即可。出锅前加入调味料。我自己加了两小勺炖的猪蹄汤。。。

将煮好的蛋剥壳放盘子里,撒上现磨胡椒粉,一道干炒虾子面就完成啦

18寸寿桃蛋糕做法

材料:

-18寸做法盘

-5个鸡蛋

-70克糖

-80克低筋面粉

-50克淀粉

-50克油

-70克水

-少许食用红色色素

-适量寿桃

做法:


1.将5个鸡蛋打入碗中,加入糖,用搅拌器打至糖融化变白色,体积变大。

2.将淀粉和低筋面粉过筛,分次加入蛋液中,搅拌均匀。

3.在蛋糊中加入油、水,轻轻搅拌至无颗粒,再加入少许食用红色色素搅拌均匀,制成蛋糊。

4.预热烤箱至180℃,将18寸做法盘涂一层薄油,倒入蛋糊,将寿桃切成小块铺在蛋糊上。

5.烤盘入烤箱中层,烤25分钟左右,至金黄色、中透明、表面微微开裂即可。

6.取出烤盘,待蛋糕冷却后脱模即可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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