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耳子炖鸡做法
原料:三黄鸡半个,黄花菜20克,虫草花50克,红枣6个,姜10克,盐适量。
步骤:
1.将黄花菜用水浸泡10分钟,姜切成丝,红枣去核切成条状,虫草花、黄花菜、红枣洗净备用;
2.新鲜买的三黄鸡洗净,切块沥干水份;
3.将鸡块入油锅翻炒一下至微微熟的状态即可;
4.把除盐外的所有材料放入炖锅中,注入差不多盖住鸡肉的清水;
5.盖上盖子,将炖锅蒸烤箱中,设置100度蒸制70分钟,炖好后加入盐调味即可饮用;
鹅蛋和山药,还有木耳,可以一起炒吗
可以一起炒。因为鹅蛋和山药的口感都比较柔软,而木耳有一定的脆感,三者搭配起来能够营造出有嚼劲、丰富多彩的口感。同时,鹅蛋和山药富含不同种类的营养物质,加上木耳的纤维素和维生素,一起炒能够提供更加全面的营养。值得注意的是,在烹饪时应该掌握好火候和时间,以保持每种食材的原有风味和口感。
沙耳怎么做好吃
主料
沙木耳500克
肉臊100克
辅料
酸菜100克
菜籽油适量
蒜头6粒
豆粉适量
鸡精适量
味精适量
豆瓣少许
盐少许
葱花少许
肉臊沙木耳的做法步骤
1.夏季雨水后山坡沙木耳500克洗净沥水
2.准备一小块带皮瘦五花自行剁碎
3.蒜头用刀拍扁后剁碎,酸菜切碎,葱切花备用
4.将炒锅置旺火上放入菜籽油,待油熟后关火稍等油温降低(避免下料时油温过高烫着)
5.片刻见油无烟放入肉燥开火翻炒1分钟
6.后速放入酸菜,碎蒜,盐少许,豆瓣少许(豆瓣根据个人口味加入)一起炒香
7.再加入沙木耳一起翻炒后烧两分钟
8.可放入少许现磨胡椒粉
9.再加入沙木耳一起翻炒后烧两分钟,可放入少许现磨胡椒粉,勾芡,下少许鸡精味精(根据个人口味我不放)撒入葱花
10.装盘,绝对入口美味!
泡藕带配木耳怎么炒才好吃
主料:黑木耳180克、莲藕250克
辅料:油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺
一:准备好莲藕和泡发好的木耳
二:莲藕切片洗净
三:木耳切块
四:锅加水,放入莲藕,焯水煮一下捞出。
五:锅热油,下姜蒜炒香。
六:加入木耳,翻炒几下。
七:加入莲藕一起炒,加盐和鸡精调味炒匀。
八:装盘
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的耳子在一起怎么弄好吃和耳子炖鸡做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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